Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1 paket vanilin
Krema için:
2.5 su bardağı süt
1 paket vanilya
2,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
50 gram tereyağı
Arası için;
Muz
Damla çikolata
Üzeri için;
1 paket krem şanti (2 tanesi kullanılacak)
Yarım su bardağı süt
Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak pastamızın kreması hazırlanır. Krema için bir tencereye öncelikle kuru tüm malzemeleri katarak çırpma teliyle karıştıralım. Püf noktası topaklaşmaması için daha sonra sütü katalım.
Ocağın altını açalım. Koyulaşıncaya kadar karıştıralım.
Kaynadıktan sonra vanilyayı ve tereyağını ekleyip karıştırın. Ocağın altını kapatın.
Daha sonra pandispanya hazır oluncaya kadar kremayı soğumaya bırakın.
Pastamızın pandispanyasını hazırlayalım. Yumurtaları ve şekeri derince bir kapta karışım beyazlayana kadar iyice mikser yardımı ile çırpın. Daha sonra unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar çırpın.
Pandispanyamızı pişirelim. Tepsiye yağlı kağıt sererek hamuru her yeri eşit ince bir katman olacak şekilde yayın. Ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Kekimizi rulo yapalım. Kek pembeleştikten sonra fırından çıkarın, başka bir tepsinin üzerine ters çevirin.
Altındaki pişirme kağıdını soyun. Kenarları çok düzgün değilse bıçak ile keserek düzeltin.
Pastamızın kremasını sürelim. Hazırladığımız kremanın tamamını üzerine yayın. Daha sonra kestiğimiz muzu ve damla çikolatasını kremanın üzerine yerleştirdikten sonra ile rulo şeklinde kekimizi saralım.
Pastamızın buzdolabında dinlendirelim. Ruloyu iyice soğuması için en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim. Dinlendirmemizin sebebi krem santinin erimemesi için.
Pasta soğuduktan sonra krem şantiyi hazırlayarak kekin üzerini tamamen kapatın. İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben benmari usulü erittiğim çikolatayla süsledim. Üzerine de antep fıstığı tozu serptim. Çiçeklerle de süsledim. Afiyet olsun.
Rulo Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1 paket vanilin
Krema için:
2.5 su bardağı süt
1 paket vanilya
2,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
50 gram tereyağı
Arası için;
Muz
Damla çikolata
Üzeri için;
1 paket krem şanti (2 tanesi kullanılacak)
Yarım su bardağı süt
Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak pastamızın kreması hazırlanır. Krema için bir tencereye öncelikle kuru tüm malzemeleri katarak çırpma teliyle karıştıralım. Püf noktası topaklaşmaması için daha sonra sütü katalım.
Ocağın altını açalım. Koyulaşıncaya kadar karıştıralım.
Kaynadıktan sonra vanilyayı ve tereyağını ekleyip karıştırın. Ocağın altını kapatın.
Daha sonra pandispanya hazır oluncaya kadar kremayı soğumaya bırakın.
Pastamızın pandispanyasını hazırlayalım. Yumurtaları ve şekeri derince bir kapta karışım beyazlayana kadar iyice mikser yardımı ile çırpın. Daha sonra unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar çırpın.
Pandispanyamızı pişirelim. Tepsiye yağlı kağıt sererek hamuru her yeri eşit ince bir katman olacak şekilde yayın. Ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Kekimizi rulo yapalım. Kek pembeleştikten sonra fırından çıkarın, başka bir tepsinin üzerine ters çevirin.
Altındaki pişirme kağıdını soyun. Kenarları çok düzgün değilse bıçak ile keserek düzeltin.
Pastamızın kremasını sürelim. Hazırladığımız kremanın tamamını üzerine yayın. Daha sonra kestiğimiz muzu ve damla çikolatasını kremanın üzerine yerleştirdikten sonra ile rulo şeklinde kekimizi saralım.
Pastamızın buzdolabında dinlendirelim. Ruloyu iyice soğuması için en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim. Dinlendirmemizin sebebi krem santinin erimemesi için.
Pasta soğuduktan sonra krem şantiyi hazırlayarak kekin üzerini tamamen kapatın. İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben benmari usulü erittiğim çikolatayla süsledim. Üzerine de antep fıstığı tozu serptim. Çiçeklerle de süsledim. Afiyet olsun.
Rulo Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
