Rus Kurabiyesi (Limonlu) (Çok Güzel) Tanımı İçin Gereçler
Birinci basamak için;
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı sıcak süt
Devamı için;
2,5 su bardağı un
1 paket kakao(25 gram lık)
2 yumurta sarısı (akını dışına kullanacağız)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Yarım çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
1 limon kabuğu rendesi
Orjinalinde (tarçın, kakule, karanfil ve muskat var isterseniz siz koyabilirsiniz)
Dışının ganajı için;
Yumurta akının bi tanesi
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 su bardağı pudra şekeri
Rus Kurabiyesi (Limonlu) (Çok Güzel) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için yoğurma kabına 1 su bardağı unu ve şekeri karıştıralım.
Sıcak sütü ekleyip düzgünce karıştıralım, soğumaya bırakalım.
Daha sonra hamura kabartma tozu ,vanilya ,kakao, karbonatı, yumurta sarısını ekleyelim.
Azar azar unu eleyerek ekleyelim yumuşak hafif ele saran hamur yapalım.
Un serpilmiş tezgahta merdaneyle açalım çay bardağı ile kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
200 derecede ısınmış fanlı ayarda 10 dk pişirelim öbür yandan pudra şekeri limonsuyu ve yumurta akını yeterlice çırpalım.
Soğuyan kurabiyelerimizi ganajımıza bulayalım ,kuruyana kadar bekletelim.
İsterseniz ganajını çoğaltıp daha ağır yapabilirsiniz.
Birinci basamak için;
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı sıcak süt
Devamı için;
2,5 su bardağı un
1 paket kakao(25 gram lık)
2 yumurta sarısı (akını dışına kullanacağız)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Yarım çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
1 limon kabuğu rendesi
Orjinalinde (tarçın, kakule, karanfil ve muskat var isterseniz siz koyabilirsiniz)
Dışının ganajı için;
Yumurta akının bi tanesi
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 su bardağı pudra şekeri
Rus Kurabiyesi (Limonlu) (Çok Güzel) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için yoğurma kabına 1 su bardağı unu ve şekeri karıştıralım.
Sıcak sütü ekleyip düzgünce karıştıralım, soğumaya bırakalım.
Daha sonra hamura kabartma tozu ,vanilya ,kakao, karbonatı, yumurta sarısını ekleyelim.
Azar azar unu eleyerek ekleyelim yumuşak hafif ele saran hamur yapalım.
Un serpilmiş tezgahta merdaneyle açalım çay bardağı ile kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
200 derecede ısınmış fanlı ayarda 10 dk pişirelim öbür yandan pudra şekeri limonsuyu ve yumurta akını yeterlice çırpalım.
Soğuyan kurabiyelerimizi ganajımıza bulayalım ,kuruyana kadar bekletelim.
İsterseniz ganajını çoğaltıp daha ağır yapabilirsiniz.
