Saçaklı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
500gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Kimyon
Tuz
1 su bardağı haşlanmış pirinç (Ya da artan pilavı değerlendirebilirsiniz)
Üzeri için
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
Saçaklı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Çok güzel bir değerlendirme yemeği olarak yapılan bu köfte çok lezzetli olup hem sıcak hem soğuk tüketilebilmektedir
Soğanı rendeleyelim.
Uygun bir tavaya bir kaşık yağ ile beraber alalım.
Soğanın kokusu çıkınca kıymanın yarısını ekleyelim. Kıymayı pişirelim.
Üzerine baharat ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım.
Maydanozları ince ince kıyalım ve kıymaya ekleyelim ve ocağı kapatalım.
Harcımızı biraz soğutalım.
Uygun bir kasede kıymanın diğer yarısını, haşlanmış pirinci ve pişirdiğimiz kıymayı karıştıralım.
Köfte harcını güzelce yoğuralım.
Bir avuç kıymadan alıp elimizle oval bir şekil verelim.
Uygun bir tabağa dizelim.
Hazırladığımız köftelerin üzerini streçleyip buzdolabında 1 saat dinlenmeye bırakalım.
Bir tabağa un diğer bir tabağa da yumurtaları kıralım ve çırpalım.
Köfteleri önce una sonrada yumurtaya bulayıp sıvı yağ döküp ısıttığımız tavada arkalı önlü kızartalım.Afiyet olsun
Saçaklı Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
500gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Kimyon
Tuz
1 su bardağı haşlanmış pirinç (Ya da artan pilavı değerlendirebilirsiniz)
Üzeri için
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
Saçaklı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Çok güzel bir değerlendirme yemeği olarak yapılan bu köfte çok lezzetli olup hem sıcak hem soğuk tüketilebilmektedir
Soğanı rendeleyelim.
Uygun bir tavaya bir kaşık yağ ile beraber alalım.
Soğanın kokusu çıkınca kıymanın yarısını ekleyelim. Kıymayı pişirelim.
Üzerine baharat ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım.
Maydanozları ince ince kıyalım ve kıymaya ekleyelim ve ocağı kapatalım.
Harcımızı biraz soğutalım.
Uygun bir kasede kıymanın diğer yarısını, haşlanmış pirinci ve pişirdiğimiz kıymayı karıştıralım.
Köfte harcını güzelce yoğuralım.
Bir avuç kıymadan alıp elimizle oval bir şekil verelim.
Uygun bir tabağa dizelim.
Hazırladığımız köftelerin üzerini streçleyip buzdolabında 1 saat dinlenmeye bırakalım.
Bir tabağa un diğer bir tabağa da yumurtaları kıralım ve çırpalım.
Köfteleri önce una sonrada yumurtaya bulayıp sıvı yağ döküp ısıttığımız tavada arkalı önlü kızartalım.Afiyet olsun
Saçaklı Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
