Sakallı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
1 paket kuru maya
3-4 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurtanın beyazı (sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un +1 çorba kaşığı un
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Arasına sürmek için;
Labne peyniri veya süzme peynir
Kenarlarını bulamak için;
İnce rendelenmiş kaşar peyniri
İnce kıyılmış maydanoz
Sakallı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Süt, su, şeker ve mayayı karıştırıp beş dakika bekliyoruz.
Geri kalan malzemeleri ekleyip yoğuruyor uz.
Mayalanıncaya kadar 40-45 dakika hamuru dinlendiriyoruz.
Hamur mayalanırken maydanozları ve kaşarı hazırlıyoruz.
Mayalan hamurumuzu cevizden daha büyük bezeler haline getirip tepside 15 dakika üzerini örtüp dinlendiriyoruz.
Dinlenen bezeleri 180 derece firına üstüne yumurta sarısı sürüp atıyoruz üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen poğaçalarımızı sıcağı çıktıktan sonra birbirinden ayrılmayacak şekilde ortasından bölüp arasına süzme peynirden sürüp etrafına kaşar veya maydanozun yapışmasını sağlayacak şekilde buluyoruz. Afiyet olsun
Sakallı Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 paket kuru maya
3-4 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurtanın beyazı (sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un +1 çorba kaşığı un
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Arasına sürmek için;
Labne peyniri veya süzme peynir
Kenarlarını bulamak için;
İnce rendelenmiş kaşar peyniri
İnce kıyılmış maydanoz
Sakallı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Süt, su, şeker ve mayayı karıştırıp beş dakika bekliyoruz.
Geri kalan malzemeleri ekleyip yoğuruyor uz.
Mayalanıncaya kadar 40-45 dakika hamuru dinlendiriyoruz.
Hamur mayalanırken maydanozları ve kaşarı hazırlıyoruz.
Mayalan hamurumuzu cevizden daha büyük bezeler haline getirip tepside 15 dakika üzerini örtüp dinlendiriyoruz.
Dinlenen bezeleri 180 derece firına üstüne yumurta sarısı sürüp atıyoruz üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişen poğaçalarımızı sıcağı çıktıktan sonra birbirinden ayrılmayacak şekilde ortasından bölüp arasına süzme peynirden sürüp etrafına kaşar veya maydanozun yapışmasını sağlayacak şekilde buluyoruz. Afiyet olsun
Sakallı Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
