Salçalı Lahana Sarması Tanımı İçin Materyaller
1 adet orta uzunluk lahana
Haşlamak için
Su
İç harcı olarak;
1 su bardağı pirinç
1-2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça biber domates farketmez
Yarım demet maydanoz
Baharatlar olarak isteğe bağlı
1 tatlı kaşığı nane
Pulbiber
Karabiber
Tuz
Su
Sos olarak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
1 bardak sıcak su
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
Salçalı Lahana Sarması Tanımı Yapılışı
Şimdik tanımın hazırlığına geçelim
Büyük bir tencerede suyu kaynatıyoruz.
Ayıkladığımız lahanaları kaynayan suya atıp haşlıyoruz ve süzülmeye bırakıyoruz. Ayrıyetten küçük küçük doğradığımız kuru soğanı ,pirinç ,maydanoz ve öbür materyalleri baharatları ılık suyu koyup harç yapıyoruz
Sonra sosu için sos gereçlerini salça tuz ve sıvı yağı ılık suyla açıyoruz.
Sosu bir kenara alalım isteğe bağlı tereyağda koyabiliriz.
Daha sonra lahanalara hazırladığımız içi koyup sarıyoruz.
Tencereye alıp daha evvelce yapmış olduğumuz sosu koyuyoruz.
Kapağını kapatıp 35-40 dk pişiriyoruz afiyet olsun
Sıcak servis edelim limonla da servis yapabilirsiniz
1 adet orta uzunluk lahana
Haşlamak için
Su
İç harcı olarak;
1 su bardağı pirinç
1-2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça biber domates farketmez
Yarım demet maydanoz
Baharatlar olarak isteğe bağlı
1 tatlı kaşığı nane
Pulbiber
Karabiber
Tuz
Su
Sos olarak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
1 bardak sıcak su
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
Salçalı Lahana Sarması Tanımı Yapılışı
Şimdik tanımın hazırlığına geçelim
Büyük bir tencerede suyu kaynatıyoruz.
Ayıkladığımız lahanaları kaynayan suya atıp haşlıyoruz ve süzülmeye bırakıyoruz. Ayrıyetten küçük küçük doğradığımız kuru soğanı ,pirinç ,maydanoz ve öbür materyalleri baharatları ılık suyu koyup harç yapıyoruz
Sonra sosu için sos gereçlerini salça tuz ve sıvı yağı ılık suyla açıyoruz.
Sosu bir kenara alalım isteğe bağlı tereyağda koyabiliriz.
Daha sonra lahanalara hazırladığımız içi koyup sarıyoruz.
Tencereye alıp daha evvelce yapmış olduğumuz sosu koyuyoruz.
Kapağını kapatıp 35-40 dk pişiriyoruz afiyet olsun
Sıcak servis edelim limonla da servis yapabilirsiniz