Şambali Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
6 su bardağı irmik
2.5 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı karbonat
Şerbeti için ;
5.5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Çeyrek limon
Şambali Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
“Un yok yumurta yok yağ yok ”
Süt ve şekeri bir kaba alıp şeker eriyene kadar çırpıyoruz.
İçersine karbonat ve irmiği ekleyip uygunca yoğuruyoruz. Streçle kapatıp en az 12 saat birgün dolapta bekletiyoruz.
Dinlenen hamurumuzu dolaptan çıkartıp tekrar yoğuruyoruz.
Hamurun sertleştiğini göreceksiniz fırın tepsisini çok az yağlayıp hamuru tepsiye döküp elimizle bastırarak yayıyoruz bu evrede elimizi hafifçe ıslatalım ki pürüzsüz olsun.
Kenarlarını ve yüzeyini düzelttikten sonra eşit bir formda bıçağı ortada ıslatıp keselim.
Üzerine fıstıkları koyup 170 derece fırında 40 dk pişiricez lakin onun öncesinde üzeri hafif pembeleşince çıkarıp kestiğim yerden tekrar kesip tekrar fırına vericem zira kestiğim yerler kabarınca kapanıyor.
Tekrar üzeri uygunca kızarana kadar pişirelim.
Tatlımız fırındayken şerbeti hazır edelim şerbet 20- 25 dk kaynaması kâfi tatlımız fırından çıkınca sıcak şerbeti dökelim.
1 saat kadar dinlendikten sonra tatlımız ister dondurma ister kaymak isteyene sade olarak servis edebiliriz afiyet olsun.
Şambali Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
6 su bardağı irmik
2.5 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı karbonat
Şerbeti için ;
5.5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Çeyrek limon
Şambali Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
“Un yok yumurta yok yağ yok ”
Süt ve şekeri bir kaba alıp şeker eriyene kadar çırpıyoruz.
İçersine karbonat ve irmiği ekleyip uygunca yoğuruyoruz. Streçle kapatıp en az 12 saat birgün dolapta bekletiyoruz.
Dinlenen hamurumuzu dolaptan çıkartıp tekrar yoğuruyoruz.
Hamurun sertleştiğini göreceksiniz fırın tepsisini çok az yağlayıp hamuru tepsiye döküp elimizle bastırarak yayıyoruz bu evrede elimizi hafifçe ıslatalım ki pürüzsüz olsun.
Kenarlarını ve yüzeyini düzelttikten sonra eşit bir formda bıçağı ortada ıslatıp keselim.
Üzerine fıstıkları koyup 170 derece fırında 40 dk pişiricez lakin onun öncesinde üzeri hafif pembeleşince çıkarıp kestiğim yerden tekrar kesip tekrar fırına vericem zira kestiğim yerler kabarınca kapanıyor.
Tekrar üzeri uygunca kızarana kadar pişirelim.
Tatlımız fırındayken şerbeti hazır edelim şerbet 20- 25 dk kaynaması kâfi tatlımız fırından çıkınca sıcak şerbeti dökelim.
1 saat kadar dinlendikten sonra tatlımız ister dondurma ister kaymak isteyene sade olarak servis edebiliriz afiyet olsun.
Şambali Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
