Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
2 adet patlıcan
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
1 adet kabak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1.5 su bardağı bulgur
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Kaynar su
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak patlıcanları küçük küçük doğrayın ve tuzlu suda bekletelim acısı çıksın.
Tencereye sıvı yağ ve tereyağını eritip.
Yemeklik doğranmış soğanı, kırmızı biber ilave edelim karıştıralım.
Üstüne sarımsağı ekleyip kavuralım.
Küp küp doğranmış kabakları, patlıcanı ilave edelim. Bir taşım karıştıralım.
Salçaları ilave edelim ve üstü geçecek kadar sebzelerin su ilave edilir.
Bu şekilde kaynasın, kabak ve patlıcan biraz yumuşasın.
Daha sonra bulguru ilave edelim ve üstü geçecek şekilde su ilave edilir tuzuda ekleyelim.
Suyunu çekene kadar pişirin.
İyice dinlenen pilav servise hazır.
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
2 adet patlıcan
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
1 adet kabak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1.5 su bardağı bulgur
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Kaynar su
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak patlıcanları küçük küçük doğrayın ve tuzlu suda bekletelim acısı çıksın.
Tencereye sıvı yağ ve tereyağını eritip.
Yemeklik doğranmış soğanı, kırmızı biber ilave edelim karıştıralım.
Üstüne sarımsağı ekleyip kavuralım.
Küp küp doğranmış kabakları, patlıcanı ilave edelim. Bir taşım karıştıralım.
Salçaları ilave edelim ve üstü geçecek kadar sebzelerin su ilave edilir.
Bu şekilde kaynasın, kabak ve patlıcan biraz yumuşasın.
Daha sonra bulguru ilave edelim ve üstü geçecek şekilde su ilave edilir tuzuda ekleyelim.
Suyunu çekene kadar pişirin.
İyice dinlenen pilav servise hazır.
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı