Şehriyeli Pirinç Pilavı Tanımı İçin Materyaller
1 kahve fincanı şehriye (tel yada arpa fark etmez)
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı su (sıcak yada soğuk değil oda sıcaklığında)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 3 damla limon suyu
1 küp şeker
1 adet bulyon (isteğe bağlı, tavuk yada et kullanabilirsiniz. istemezseniz kullanmayın.)
Damak tadınıza nazaran tuz
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Birinci olarak sıvı yağı tencereye alalım.
Üzerine şehriyeleri koyup kısık ateşte kavuralım.
Şehriyelerimizin rengi biraz dönünce bol suda yıkadığımız pirinçi ekleyelim.
2- 3 dakika daha kavuralım.
Kavurma süreci bitince tereyağını ekleyelim.
Tereyağı eriyince 1 küp şekeri ekleyelim ve 2 -3 damla da limon damlatalım.
Pirinçlerin daha beyaz olmasını sağlar bu.
4 bardak suyu tuzu ve kullanacaksanız bulyonu ekleyelim ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Orta sıra denetim ederek suyu çekilene kadar pişirelim.
Suyu çektiyse ancak pirinç pişmesiyse su ek edebilirsiniz.
Servis sırasında karabiber kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 kahve fincanı şehriye (tel yada arpa fark etmez)
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı su (sıcak yada soğuk değil oda sıcaklığında)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 3 damla limon suyu
1 küp şeker
1 adet bulyon (isteğe bağlı, tavuk yada et kullanabilirsiniz. istemezseniz kullanmayın.)
Damak tadınıza nazaran tuz
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Birinci olarak sıvı yağı tencereye alalım.
Üzerine şehriyeleri koyup kısık ateşte kavuralım.
Şehriyelerimizin rengi biraz dönünce bol suda yıkadığımız pirinçi ekleyelim.
2- 3 dakika daha kavuralım.
Kavurma süreci bitince tereyağını ekleyelim.
Tereyağı eriyince 1 küp şekeri ekleyelim ve 2 -3 damla da limon damlatalım.
Pirinçlerin daha beyaz olmasını sağlar bu.
4 bardak suyu tuzu ve kullanacaksanız bulyonu ekleyelim ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Orta sıra denetim ederek suyu çekilene kadar pişirelim.
Suyu çektiyse ancak pirinç pişmesiyse su ek edebilirsiniz.
Servis sırasında karabiber kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı