Şifa Deposu Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Yarım çay bardağı tel şehriye
1 adet tavuk but
Dilediğiniz su bardağı kadar tavuk suyu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 diş sarımsak
1,5 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Maydanoz
Şifa Deposu Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tanımı Yapılışı
Birinci olarak tavuk butunu haşlayalım.
Daha sonra uygun bir tencereye sıvı yağı alalım.
Akabinde tereyağını da ekleyerek yağımızı eritelim.
Yağımız eridikten sonra sarımsağı tencereye alalım, 2-3 dakika kadar kavuralım.
Unu da ek edip 1-2 dakika daha kavurduktan sonra tavuk suyunu tencereye alalım ve kaynayana kadar pişirelim.
Kaynayan çorbamıza tel şehriyeyi ek edelim.
Haşladığımız tavuk etlerini, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırarak şehriyeler pişene kadar çorbamızı pişirelim.
Son olarak ince ince kıydığımız maydanozu da ekleyerek ocaktan alalım. Sıcak sıcak çorbamızı servis edelim.
Yarım çay bardağı tel şehriye
1 adet tavuk but
Dilediğiniz su bardağı kadar tavuk suyu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 diş sarımsak
1,5 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Maydanoz
Şifa Deposu Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tanımı Yapılışı
Birinci olarak tavuk butunu haşlayalım.
Daha sonra uygun bir tencereye sıvı yağı alalım.
Akabinde tereyağını da ekleyerek yağımızı eritelim.
Yağımız eridikten sonra sarımsağı tencereye alalım, 2-3 dakika kadar kavuralım.
Unu da ek edip 1-2 dakika daha kavurduktan sonra tavuk suyunu tencereye alalım ve kaynayana kadar pişirelim.
Kaynayan çorbamıza tel şehriyeyi ek edelim.
Haşladığımız tavuk etlerini, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırarak şehriyeler pişene kadar çorbamızı pişirelim.
Son olarak ince ince kıydığımız maydanozu da ekleyerek ocaktan alalım. Sıcak sıcak çorbamızı servis edelim.