Simit Börek Tarifi İçin Malzemeler
3 adet yufka
3 tatlı kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
İçi:
750 gram ıspanak
1 dal pırasa
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Simit Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle yıkanmış ıspanakları incecik doğranmış pırasa, tuz, şeker, sıvı yağ ile suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
Her birini dört çeyrek parçaya böldüğümüz yufkaları bir bir alıp yoğurt, zeytinyağı karışımı ile sosluyoruz.
Resimdeki gibi içini koyup ince bir şekilde rulo sarıyoruz.
Her ruloyu biraz büzerek daire şeklinde büküyoruz. Açıklığı resimdeki gibi sosla ıslatıp sarıyoruz, yapışıyor zaten kendi kendine.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Üzerine bir yumurta sarısını sıvı yağ ile karıştırıp fırça yardımıyla sürüyoruz.
Son olarak haşhaş veya susam serperek önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Sıcak sıcak, çıtır çıtır servis ediyoruz.
Afiyet olsun
Simit Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
3 adet yufka
3 tatlı kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
İçi:
750 gram ıspanak
1 dal pırasa
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Simit Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle yıkanmış ıspanakları incecik doğranmış pırasa, tuz, şeker, sıvı yağ ile suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
Her birini dört çeyrek parçaya böldüğümüz yufkaları bir bir alıp yoğurt, zeytinyağı karışımı ile sosluyoruz.
Resimdeki gibi içini koyup ince bir şekilde rulo sarıyoruz.
Her ruloyu biraz büzerek daire şeklinde büküyoruz. Açıklığı resimdeki gibi sosla ıslatıp sarıyoruz, yapışıyor zaten kendi kendine.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Üzerine bir yumurta sarısını sıvı yağ ile karıştırıp fırça yardımıyla sürüyoruz.
Son olarak haşhaş veya susam serperek önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Sıcak sıcak, çıtır çıtır servis ediyoruz.
Afiyet olsun
Simit Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
