Şiş Köfte Tanımı İçin Malzemeler
600 gram orta yağlı kıyma
1 adet soğan(rendelenmiş)
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 adet yumurta
1 er çay kaşığı karabiber, kırmızı toz biber, pulbiber,kimyon
1 su bardağına yakın rondodan çekilmiş ekmek içi yahut 1 çay bardağı galeta unu
Tuz
Sosu için;
2 su bardağına yakın sıcak su
Yarım tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Çöp şişe dizmek için;
Domates
Biber
Arpacık soğan(isteğe bağlı)
Şiş Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köftesi için yoğurma kabının içerisine kıyma,rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak,yumurta,ekmek içi,tuz ve baharatlar alınır ve düzgünce yoğrulur .
1 saat üzeri kapalı halde buzdolabında bekletelim(aciliyetiniz varsa bekletmesenizde olur).
Kıyma harcından küçük modüller kopartarak ceviz büyüklüğünde yuvarlıyoruz kıyma harcı bitene kadar bu formda köfteleri hazırlayalım.
Çöp şişe dilediğiniz biçimde köfte,biber,domates,soğan,şeklinde dizerek fırın tepsimize dizelim fırın tepsinizi biraz derin kullanın çöp şişleriniz sosun içinde olursa yemeğimiz daha yumuşak olacaktır.
Sosu için sıcak suyun içine tuz,salçalar ve çok az tereyağ koyun ve karıştırarak eritin bu sosu çöp şişlerinizin üzerine gezdirin.
180 derece evvelden ısıtılmış alt üst ayar fırının alt kısmında köftelerinizi pişirin(30 dk kâfi olacaktır)
İçinde sos olduğu için alt kısmı tercih edin orta kısımda köfteleriniz pişerken kuruyabilir.Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun .
Şiş Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
600 gram orta yağlı kıyma
1 adet soğan(rendelenmiş)
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 adet yumurta
1 er çay kaşığı karabiber, kırmızı toz biber, pulbiber,kimyon
1 su bardağına yakın rondodan çekilmiş ekmek içi yahut 1 çay bardağı galeta unu
Tuz
Sosu için;
2 su bardağına yakın sıcak su
Yarım tatlı kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Çöp şişe dizmek için;
Domates
Biber
Arpacık soğan(isteğe bağlı)
Şiş Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köftesi için yoğurma kabının içerisine kıyma,rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak,yumurta,ekmek içi,tuz ve baharatlar alınır ve düzgünce yoğrulur .
1 saat üzeri kapalı halde buzdolabında bekletelim(aciliyetiniz varsa bekletmesenizde olur).
Kıyma harcından küçük modüller kopartarak ceviz büyüklüğünde yuvarlıyoruz kıyma harcı bitene kadar bu formda köfteleri hazırlayalım.
Çöp şişe dilediğiniz biçimde köfte,biber,domates,soğan,şeklinde dizerek fırın tepsimize dizelim fırın tepsinizi biraz derin kullanın çöp şişleriniz sosun içinde olursa yemeğimiz daha yumuşak olacaktır.
Sosu için sıcak suyun içine tuz,salçalar ve çok az tereyağ koyun ve karıştırarak eritin bu sosu çöp şişlerinizin üzerine gezdirin.
180 derece evvelden ısıtılmış alt üst ayar fırının alt kısmında köftelerinizi pişirin(30 dk kâfi olacaktır)
İçinde sos olduğu için alt kısmı tercih edin orta kısımda köfteleriniz pişerken kuruyabilir.Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun .
Şiş Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
