Sodalı Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler
6 adet yufka
1 şişe maden suyu
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
İç malzeme için;
500 gram çökelek
Bir tutam maydanoz
Üzerine;
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Sodalı Peynirli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Fırın tepsimiz yağlıyoruz. Üzerine ilk yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde açıyoruz.
Sos için soda, yağ ve sütü karıştırıyoruz. Yufkanın üzerine biraz sosdan gezdirip her tarafına sürüyoruz.
İkinci yufkanın yarısını bölüp tekrar tepsiye açıp sosdan gezdirip sürüyoruz.
Böldüğümüz yufkanın diğer yarısını aynı şekilde yapıyoruz. Çökelek ve maydanoz harcımızı karıştırıp yarısını her tarafına eşit şekilde dağıtıyoruz.
İki yufkayı daha aynı şekilde serip sosluyoruz. Kalan çökeleğide serpiştirip son iki yufkamızı da soslayarak yerleştiriyoruz.
Kalan sosumuz varsa son olarak böreğimizin üzerine gezdirip kenarlarda kalan en alttaki yufkanın kanatlarını üzerine kapatıyoruz.
Yumurta sarısı ve sarısı ve süt karışımını üzerine sürüp ortadan sadece bir kere kesiyoruz ki içide hava alarak pişsin.
Son olarak 200 derece fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan böreğimizin üzerine temiz bir bezi ıslatıp suyunu iyice sıkıp tepsimizin üzerine kapatıyoruz. Ilıdıktan sonra dilimleyip servis yapabiliriz. .
Sodalı Peynirli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
6 adet yufka
1 şişe maden suyu
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
İç malzeme için;
500 gram çökelek
Bir tutam maydanoz
Üzerine;
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Sodalı Peynirli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Fırın tepsimiz yağlıyoruz. Üzerine ilk yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde açıyoruz.
Sos için soda, yağ ve sütü karıştırıyoruz. Yufkanın üzerine biraz sosdan gezdirip her tarafına sürüyoruz.
İkinci yufkanın yarısını bölüp tekrar tepsiye açıp sosdan gezdirip sürüyoruz.
Böldüğümüz yufkanın diğer yarısını aynı şekilde yapıyoruz. Çökelek ve maydanoz harcımızı karıştırıp yarısını her tarafına eşit şekilde dağıtıyoruz.
İki yufkayı daha aynı şekilde serip sosluyoruz. Kalan çökeleğide serpiştirip son iki yufkamızı da soslayarak yerleştiriyoruz.
Kalan sosumuz varsa son olarak böreğimizin üzerine gezdirip kenarlarda kalan en alttaki yufkanın kanatlarını üzerine kapatıyoruz.
Yumurta sarısı ve sarısı ve süt karışımını üzerine sürüp ortadan sadece bir kere kesiyoruz ki içide hava alarak pişsin.
Son olarak 200 derece fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan böreğimizin üzerine temiz bir bezi ıslatıp suyunu iyice sıkıp tepsimizin üzerine kapatıyoruz. Ilıdıktan sonra dilimleyip servis yapabiliriz. .
Sodalı Peynirli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
