Soslu Biftek Tanımı İçin Materyaller
3 modül dana biftek
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek yemek nişasta
2,5 su bardağı sıcak su
Tuz ,karabiber,pul biber
Soslu Biftek Tanımı Yapılışı
Tavamıza sıvı yağ koyuyoruz yeterlice kızınca etleri yüksek ateşte mühürlüyoruz mühürlediğimiz etleri tabağa koyup kenara alıyoruz.
Birebir tava içerisine tereyağını koyuyoruz.
Büyük küp biçiminde böldüğümüz kuru soğan ve ortadan ikiye böldüğümüz sarmısakları ekleyip soteliyoruz .
Daha sonra salçasını ek edip 1 dakika kadar daha kavuruyoruz ,minik minik doğradığımız domatesleri de ekleyip baharatlarını da ekliyoruz .
1 dakika kadar pişiriyoruz başka bi kapta su (2, 5 su bardağı) nişastayı karıştırıyoruz ve tavamıza döküyoruz .
Güzelce karıştırıp sosların içine etleri koyup yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra etleri içinden çıkartıp sosu blenderdan geçiriyoruz.
Daha sonra etleri tekrar sosun için e koyup 5 dakika kadar daha pişiriyoruz.
Pişen etleri 15 dakika dinlerdirdikten sonra servis yapıyoruz afiyet olsun.
3 modül dana biftek
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek yemek nişasta
2,5 su bardağı sıcak su
Tuz ,karabiber,pul biber
Soslu Biftek Tanımı Yapılışı
Tavamıza sıvı yağ koyuyoruz yeterlice kızınca etleri yüksek ateşte mühürlüyoruz mühürlediğimiz etleri tabağa koyup kenara alıyoruz.
Birebir tava içerisine tereyağını koyuyoruz.
Büyük küp biçiminde böldüğümüz kuru soğan ve ortadan ikiye böldüğümüz sarmısakları ekleyip soteliyoruz .
Daha sonra salçasını ek edip 1 dakika kadar daha kavuruyoruz ,minik minik doğradığımız domatesleri de ekleyip baharatlarını da ekliyoruz .
1 dakika kadar pişiriyoruz başka bi kapta su (2, 5 su bardağı) nişastayı karıştırıyoruz ve tavamıza döküyoruz .
Güzelce karıştırıp sosların içine etleri koyup yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra etleri içinden çıkartıp sosu blenderdan geçiriyoruz.
Daha sonra etleri tekrar sosun için e koyup 5 dakika kadar daha pişiriyoruz.
Pişen etleri 15 dakika dinlerdirdikten sonra servis yapıyoruz afiyet olsun.
