Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
500 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kimyon
1 tutam kıyılmış maydanoz
1 çay bardağı ekmek içi yada galeta unu
Sos için ;
3-4 adet kabukları soyulmuş rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı domates salçası
3 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Bir tutam çok az kimyon
1 buçuk çay kaşığı tuz
İsteğe göre kaşar peyniri
Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köfte malzemelerini bir kaba alın.
Köfteleri yoğurup hazırladıktan sonra çok az yağda kızartın.
Bir kenara alın ve aynı tavaya domatesleri ve salçayı ekleyin ardından baharatları ve rendelenmiş sarımsakları ekleyip kaynayana kadar bekletin.
Daha sonra köfteleri üzerine koyup köfteleri çevirin her yerine sos gelsin.
2-3 dakika köftelerle pişsin ve en son üzerine kaşar peyniri ekleyin.
Dileyen bu aşamada fırında kaşar peynirleri eriyene kadar tutabilir ben ocakta üzerine bir kapak kapatıp pişirdim.
Şimdiden afiyet olsun ).
Soslu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
500 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kimyon
1 tutam kıyılmış maydanoz
1 çay bardağı ekmek içi yada galeta unu
Sos için ;
3-4 adet kabukları soyulmuş rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı domates salçası
3 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Bir tutam çok az kimyon
1 buçuk çay kaşığı tuz
İsteğe göre kaşar peyniri
Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köfte malzemelerini bir kaba alın.
Köfteleri yoğurup hazırladıktan sonra çok az yağda kızartın.
Bir kenara alın ve aynı tavaya domatesleri ve salçayı ekleyin ardından baharatları ve rendelenmiş sarımsakları ekleyip kaynayana kadar bekletin.
Daha sonra köfteleri üzerine koyup köfteleri çevirin her yerine sos gelsin.
2-3 dakika köftelerle pişsin ve en son üzerine kaşar peyniri ekleyin.
Dileyen bu aşamada fırında kaşar peynirleri eriyene kadar tutabilir ben ocakta üzerine bir kapak kapatıp pişirdim.
Şimdiden afiyet olsun ).
Soslu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı