Sosyete Koftesi nasıl yapılır
Sosyete Koftesi yemek tarifi
Sosyete Koftesi
Sosyete Koftesi Malzemeler
600 g kıyma 2 domates 2 dilim ekmek 2 patlıcan 2 biber 4 dal taze soğan 1 cay kaşığı tuz 1 cay kaşığı karabiber 1 cay kaşığı kimyon maydanoz 12 soğan rendesi sıvı yağ 1 su bardağı krema kaşar peyniri 1 kase mantar 2 diş sarımsak
imagessosyetekoftesitarifiresimli5ad416228e6e6
Sosyete Koftesi Tarifi
Kıyma, soğan rendesi, doğranmış maydanoz, ıslatılmış ekmek dilimler, tuz ve baharatlar yoğrulur Hamburger koftesi buyukluğunde kofteler yapılır, tavada yağsız olarak kızartılır Patlıcanlar alacalı soyulup kup kup doğranır Kızgın yağda kızartılır Bir tavaya biraz sıvı yağ koyulur ve icine doğranmış taze soğanlar ve sivri biberler atılıp karıştırılır Sonra icine mantarlar doğranır Domatesler ve sarımsaklar da icine ilave edilir Bir tutam maydanoz koyulup tuz ve karabiber atılır Bu karışıma krema ilave edilir ve ardından kızartılan patlıcanlar koyulur Hazırlanan bu harctan ısıya dayanıklı bir fırın kabının altına biraz dokulur, uzerine kofteler yerleştirilir ve ustune de kalan harc dokulup kaşar dilimleri koyulur Kaşar peyniri riyene kadar fırına verilip sonra servis yapılır
Sosyete Koftesi yemek tarifi
Sosyete Koftesi
Sosyete Koftesi Malzemeler
600 g kıyma 2 domates 2 dilim ekmek 2 patlıcan 2 biber 4 dal taze soğan 1 cay kaşığı tuz 1 cay kaşığı karabiber 1 cay kaşığı kimyon maydanoz 12 soğan rendesi sıvı yağ 1 su bardağı krema kaşar peyniri 1 kase mantar 2 diş sarımsak
imagessosyetekoftesitarifiresimli5ad416228e6e6
Sosyete Koftesi Tarifi
Kıyma, soğan rendesi, doğranmış maydanoz, ıslatılmış ekmek dilimler, tuz ve baharatlar yoğrulur Hamburger koftesi buyukluğunde kofteler yapılır, tavada yağsız olarak kızartılır Patlıcanlar alacalı soyulup kup kup doğranır Kızgın yağda kızartılır Bir tavaya biraz sıvı yağ koyulur ve icine doğranmış taze soğanlar ve sivri biberler atılıp karıştırılır Sonra icine mantarlar doğranır Domatesler ve sarımsaklar da icine ilave edilir Bir tutam maydanoz koyulup tuz ve karabiber atılır Bu karışıma krema ilave edilir ve ardından kızartılan patlıcanlar koyulur Hazırlanan bu harctan ısıya dayanıklı bir fırın kabının altına biraz dokulur, uzerine kofteler yerleştirilir ve ustune de kalan harc dokulup kaşar dilimleri koyulur Kaşar peyniri riyene kadar fırına verilip sonra servis yapılır