Sosyete Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
3 tane yufka
250 gram kıyma
1 tane kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Maydanoz (İsteğinize göre)
Yufkaların sosu için
Yarım su bardağı su
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzerinin sosu için
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Kırmızı toz biber
Sosyete Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Soğanı tavanın içine doğrayalım,salçasını yağını kavuralım.
Kıymayı baharatlarını ekleyip pişirelim.
Sosunu bir kabın içinde malzemelerini ekleyerek hazır edelim.
Yufkaları dörde bölelim,içine yağlı sosunu sürelim ve kıymadan birer kaşık içlerine koyup rulo şeklinde yuvarlayıp gül şeklinde saralım.
Yufkalara sırasıyla aynı işlemi yapalım.
Kalan sosu üzerlerine sürüp 180 derece fırında pişirelim.
Piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurttan dökelim.
Yarım yemek kaşığı tereyağına toz kırmızı biberi ekleyip tavada eriterek sos yapalım ve mantının üzerine dökelim. Afiyet olsun.
Sosyete Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
3 tane yufka
250 gram kıyma
1 tane kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Maydanoz (İsteğinize göre)
Yufkaların sosu için
Yarım su bardağı su
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzerinin sosu için
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Kırmızı toz biber
Sosyete Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Soğanı tavanın içine doğrayalım,salçasını yağını kavuralım.
Kıymayı baharatlarını ekleyip pişirelim.
Sosunu bir kabın içinde malzemelerini ekleyerek hazır edelim.
Yufkaları dörde bölelim,içine yağlı sosunu sürelim ve kıymadan birer kaşık içlerine koyup rulo şeklinde yuvarlayıp gül şeklinde saralım.
Yufkalara sırasıyla aynı işlemi yapalım.
Kalan sosu üzerlerine sürüp 180 derece fırında pişirelim.
Piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurttan dökelim.
Yarım yemek kaşığı tereyağına toz kırmızı biberi ekleyip tavada eriterek sos yapalım ve mantının üzerine dökelim. Afiyet olsun.
Sosyete Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı