Soya Soslu Kekikli Kremalı Tavuk Tanımı İçin Materyaller
1 tavuk göğsü
1 soğan
1 yeşil biber
1 kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber pul biber
Kekik
3 yemek kaşığı krema
Soya Soslu Kekikli Kremalı Tavuk Tanımı Yapılışı
Tavuk göğsü ince uzun dilimlenir, az yağda.
Suyunu salıp çekene kadar kavrulur.1 soğan, doğranıp eklenir.
Kapağı kapatılır. Orta sıra karıştırılarak soğanlar.
Karamelize olup,1 kırmızı, 1 yeşil biber ince uzun (julyan) doğranıp eklenir.
Hepsi yumuşayıncaya kadar kapağı kapatılıp kısık ateşte pişirilir.
1 yemek kaşığı tereyağı eklenir.
Yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı köri, 1 tatlı kaşığı kekik eklenir.
Son olarak 3 yemek kaşığı da krema eklenip kısık Ateşte 2-3 dk. Kadar pişirilir, ocak kapatılır.Tercihen makarna yahut salata yanında nefis oluyo.
1 tavuk göğsü
1 soğan
1 yeşil biber
1 kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber pul biber
Kekik
3 yemek kaşığı krema
Soya Soslu Kekikli Kremalı Tavuk Tanımı Yapılışı
Tavuk göğsü ince uzun dilimlenir, az yağda.
Suyunu salıp çekene kadar kavrulur.1 soğan, doğranıp eklenir.
Kapağı kapatılır. Orta sıra karıştırılarak soğanlar.
Karamelize olup,1 kırmızı, 1 yeşil biber ince uzun (julyan) doğranıp eklenir.
Hepsi yumuşayıncaya kadar kapağı kapatılıp kısık ateşte pişirilir.
1 yemek kaşığı tereyağı eklenir.
Yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı köri, 1 tatlı kaşığı kekik eklenir.
Son olarak 3 yemek kaşığı da krema eklenip kısık Ateşte 2-3 dk. Kadar pişirilir, ocak kapatılır.Tercihen makarna yahut salata yanında nefis oluyo.
