Su Böreği Tadında Sodalı Börek Tanımı İçin Malzemeler
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
5 adet yufka
1/2 (yarım) su bardağı süt
1 su bardağı soda
İç harcı olarak;
200 gram beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
Su Böreği Tadında Sodalı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Ben bu tanım için paketli yufkaları kullanıyorum. Birinci evvel yumurta ve yoğurdu uygun bir kaba alıp uygunca çırpıyoruz.
Daha sonra içine sıvı yağ, sütü ve sodayı sırasıyla ekleyip karıştıyoruz. Sosumuz hazır.
Daha sonra yufkaları paketinden çıkarıp denetim ediyoruz en alt ve üste koyacağımız yufkaların sağlam olması kıymetli.
İlk yufkamızı tabanını yağladığımız 32 cm çapındaki yuvarlak tepsimize koyuyoruz.
Üzerine sosu her yerine gelecek formda çoka kaçmadan kaşık yardımızla döküyoruz.
Daha sonra ikinci yufkayı sosun içine batırıp çıkarıyoruz ve yavaşça süzdürüyoruz ve alt tabanın üzerine seriyoruz.
Üzerine peynirli karışımımızın yarısını ekliyoruz ve öbür iki katıda birebir formda yapıyoruz, en üst katı koymadan evvel tepsiye nazaran fazlalıklarını kesip en üst kısma koyacağımız yufkanın altına seriyoruz. Ziyan etmiyoruz.
Daha sonra kalan son yufkamızı da tepsiye yerleştirip kalan sosu üzerine döküyoruz dilimleyip 200 derece fırında birinci evvel hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Daha sonra ocağı 180′ e alıp düzgünce pişiriyoruz ki çiğ kalmasın.
Piştikten sonra üzerine hafif nemli bir bez örtmenizi tavsiye ederim daha yumuşak oluyor.
Lezzeti dayanılmaz umarım sizde beğenirsiniz. İç dolgusu olarak farklı materyallerde kullanabilirsiniz.
Su Böreği Tadında Sodalı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
5 adet yufka
1/2 (yarım) su bardağı süt
1 su bardağı soda
İç harcı olarak;
200 gram beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
Su Böreği Tadında Sodalı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Ben bu tanım için paketli yufkaları kullanıyorum. Birinci evvel yumurta ve yoğurdu uygun bir kaba alıp uygunca çırpıyoruz.
Daha sonra içine sıvı yağ, sütü ve sodayı sırasıyla ekleyip karıştıyoruz. Sosumuz hazır.
Daha sonra yufkaları paketinden çıkarıp denetim ediyoruz en alt ve üste koyacağımız yufkaların sağlam olması kıymetli.
İlk yufkamızı tabanını yağladığımız 32 cm çapındaki yuvarlak tepsimize koyuyoruz.
Üzerine sosu her yerine gelecek formda çoka kaçmadan kaşık yardımızla döküyoruz.
Daha sonra ikinci yufkayı sosun içine batırıp çıkarıyoruz ve yavaşça süzdürüyoruz ve alt tabanın üzerine seriyoruz.
Üzerine peynirli karışımımızın yarısını ekliyoruz ve öbür iki katıda birebir formda yapıyoruz, en üst katı koymadan evvel tepsiye nazaran fazlalıklarını kesip en üst kısma koyacağımız yufkanın altına seriyoruz. Ziyan etmiyoruz.
Daha sonra kalan son yufkamızı da tepsiye yerleştirip kalan sosu üzerine döküyoruz dilimleyip 200 derece fırında birinci evvel hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Daha sonra ocağı 180′ e alıp düzgünce pişiriyoruz ki çiğ kalmasın.
Piştikten sonra üzerine hafif nemli bir bez örtmenizi tavsiye ederim daha yumuşak oluyor.
Lezzeti dayanılmaz umarım sizde beğenirsiniz. İç dolgusu olarak farklı materyallerde kullanabilirsiniz.
Su Böreği Tadında Sodalı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı