Sultan Lokumu Tanımı İçin Gereçler
3 su bardağı süt (750 ml)
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 yemek kaşığı dolusu un (35 gr)
1 yemek kaşığı dolusu nişasta (35 gr) (mısır nişastası ya da buğday nişastası)
50 gram tereyağ ya da teremyağ
1 paket vanilya
Üzeri için:
2-3 yemek kaşığı marmelat (yerine meyveli sos, çikolata sosu, fındık/fıstık kırığı vs kullanılabilir)
4 yemek kaşığı hindistan cevizi
Sultan Lokumu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Bir tencereye un, nişasta ve toz şekerini koyuyoruz. Sütü yavaş yavaş ekleyerek, çırpma teliyle çırparak yeterlice özdeşleştiriyoruz.
Ocağa alıp daima karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynayınca yağını ve vanilyasını ekleyip, 5 dakika kaynatıyoruz. Bu ortada daima karıştırmayı ihmal etmiyoruz.
Hazır olan karışımımızı, ince uzun 3 bardağa paylaştırıyoruz. Kullandığınız bardakların uzunluğuna ve genişliğine nazaran bardak sayısı değişebilir.
Oda ısısına gelince bardakları dolaba koyup, 4-5 saat donmasını bekliyoruz.
Donduktan sonra bardaktan çıkarıp, dilimleyip, hindistan cevizine bulanıp, istenilen materyal ile süsleyip (ben marmelat tercih ettim), servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
Not: bardaklardan kolay kolay çıkması için bardakları ıslatıp, muhallebiyi o denli dolduralım. Materyal bardak ölçüsü 250 ml. Dilerseniz bardakta yapmak yerine kare bir borcama döküp, donduktan sonra dilimleyip, süsleyerek de servis edebilirsiniz.
Sultan Lokumu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
3 su bardağı süt (750 ml)
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 yemek kaşığı dolusu un (35 gr)
1 yemek kaşığı dolusu nişasta (35 gr) (mısır nişastası ya da buğday nişastası)
50 gram tereyağ ya da teremyağ
1 paket vanilya
Üzeri için:
2-3 yemek kaşığı marmelat (yerine meyveli sos, çikolata sosu, fındık/fıstık kırığı vs kullanılabilir)
4 yemek kaşığı hindistan cevizi
Sultan Lokumu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Bir tencereye un, nişasta ve toz şekerini koyuyoruz. Sütü yavaş yavaş ekleyerek, çırpma teliyle çırparak yeterlice özdeşleştiriyoruz.
Ocağa alıp daima karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynayınca yağını ve vanilyasını ekleyip, 5 dakika kaynatıyoruz. Bu ortada daima karıştırmayı ihmal etmiyoruz.
Hazır olan karışımımızı, ince uzun 3 bardağa paylaştırıyoruz. Kullandığınız bardakların uzunluğuna ve genişliğine nazaran bardak sayısı değişebilir.
Oda ısısına gelince bardakları dolaba koyup, 4-5 saat donmasını bekliyoruz.
Donduktan sonra bardaktan çıkarıp, dilimleyip, hindistan cevizine bulanıp, istenilen materyal ile süsleyip (ben marmelat tercih ettim), servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
Not: bardaklardan kolay kolay çıkması için bardakları ıslatıp, muhallebiyi o denli dolduralım. Materyal bardak ölçüsü 250 ml. Dilerseniz bardakta yapmak yerine kare bir borcama döküp, donduktan sonra dilimleyip, süsleyerek de servis edebilirsiniz.
Sultan Lokumu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
