Sulu Köfte (Enfes Bir Tencere Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için
500 gram kadar az yağlı kıyma
4 yemek kaşığı köftelik bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
Ayrıca
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
4-5 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Sulu Köfte (Enfes Bir Tencere Yemeği) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köfte için malzemeleri uygun bir kaba alıp yoğuruyoruz.
Ardından nohut büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak hafif yağlanmış tavaya alıyoruz.
Ocakta çok az rengi dönene kadar çeviriyoruz.
Ayrı bir tencerede yemeklik doğranmış kuru soğanı sıvı yağla kavuruyoruz ve salçaları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Üzerine sıcak suyu ilave ediyoruz.
Kaynayınca haşlanmış nohutu ve köfteleri ilave edip tekrar su kontrolü yapıp gerekirse biraz daha ilave ediyoruz, tuzunu kontrol edip 10-15 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra altını kapatıyoruz yemeğimiz hazır deneyeceklere afiyet olsun
Sulu Köfte (Enfes Bir Tencere Yemeği) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Köftesi için
500 gram kadar az yağlı kıyma
4 yemek kaşığı köftelik bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
Ayrıca
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
4-5 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Sulu Köfte (Enfes Bir Tencere Yemeği) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köfte için malzemeleri uygun bir kaba alıp yoğuruyoruz.
Ardından nohut büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak hafif yağlanmış tavaya alıyoruz.
Ocakta çok az rengi dönene kadar çeviriyoruz.
Ayrı bir tencerede yemeklik doğranmış kuru soğanı sıvı yağla kavuruyoruz ve salçaları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Üzerine sıcak suyu ilave ediyoruz.
Kaynayınca haşlanmış nohutu ve köfteleri ilave edip tekrar su kontrolü yapıp gerekirse biraz daha ilave ediyoruz, tuzunu kontrol edip 10-15 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra altını kapatıyoruz yemeğimiz hazır deneyeceklere afiyet olsun
Sulu Köfte (Enfes Bir Tencere Yemeği) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı