Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1 orta boy brokolinin yarısı
1 küçük boy havuç
1 orta boy patates
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1.5 litre su
Sütlü sos için;
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Brokoliler çiçeklerine ayrılıp iyice yıkanır.
Patates ve havuç rendelenir soğan ve sarımsak doğranır hepsi birlikte tencereye alınıp üzerini geçecek kadar kaynamış su (1,5 litre kadar) koyulur ve sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
Pişen sebzeler blendırdan geçirilir ve sosunu hazırlamaya geçilir.
Eriyen tereyağa unu eklenerek kavurulur,
Kavrulan una sütü azar azar eklenir ve karıştırılır fokurdayınca altı kapatılıp çorbaya dökülür ve karıştırılır.
Bir iki kaynayınca altı kapatılır.Not: dilerseniz üzerini süslemek için sostan 1 yemek kaşığı ayırıp çorbanın üzerine gezdirebilirsiniz.Afiyet olsun
Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi Fotoğraflı YapılışıSütlü Brokoli Çorbası
1 orta boy brokolinin yarısı
1 küçük boy havuç
1 orta boy patates
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1.5 litre su
Sütlü sos için;
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Brokoliler çiçeklerine ayrılıp iyice yıkanır.
Patates ve havuç rendelenir soğan ve sarımsak doğranır hepsi birlikte tencereye alınıp üzerini geçecek kadar kaynamış su (1,5 litre kadar) koyulur ve sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
Pişen sebzeler blendırdan geçirilir ve sosunu hazırlamaya geçilir.
Eriyen tereyağa unu eklenerek kavurulur,
Kavrulan una sütü azar azar eklenir ve karıştırılır fokurdayınca altı kapatılıp çorbaya dökülür ve karıştırılır.
Bir iki kaynayınca altı kapatılır.Not: dilerseniz üzerini süslemek için sostan 1 yemek kaşığı ayırıp çorbanın üzerine gezdirebilirsiniz.Afiyet olsun
Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi Fotoğraflı YapılışıSütlü Brokoli Çorbası