Sütlü Domates Çorbası Tanımı İçin Gereçler
3 adet domates
1 su bardağı hazır yahut kışlık domates püresi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz, karabiber
Yeteri kadar su
Sütlü Domates Çorbası Tanımı Yapılışı
Orta uzunluk bir tencereye tereyağı ve unu koyup kısık ateşte kavurun.
Üzerine domatesi kabukları ile iri modüller halinde doğrayarak ek edin.
Domates püresini de ekleyip kısık ateşte kaynatın.
Domatesler yumuşayınca 1 yemek kaşığı salça katıp 1 kaç dakika daha soteleyin.
Ocağın altını kapatın ve blenderle karıştırıp pürüzsüz bir karışım elde edin.
Sonra tekrar ocağın altını açıp yaklaşık 500 ml. Su ek edin.
Kısık ateşte ortada karıştırarak çorbanızı kaynatın. Gerekirse su ek edin.
Çorbayı ocaktan almadan 3-4 dakika evvel süt, tuz ve karabiberi ekleyin.
Bir taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatın. Sıcak yahut ılık servis yapın.
3 adet domates
1 su bardağı hazır yahut kışlık domates püresi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz, karabiber
Yeteri kadar su
Sütlü Domates Çorbası Tanımı Yapılışı
Orta uzunluk bir tencereye tereyağı ve unu koyup kısık ateşte kavurun.
Üzerine domatesi kabukları ile iri modüller halinde doğrayarak ek edin.
Domates püresini de ekleyip kısık ateşte kaynatın.
Domatesler yumuşayınca 1 yemek kaşığı salça katıp 1 kaç dakika daha soteleyin.
Ocağın altını kapatın ve blenderle karıştırıp pürüzsüz bir karışım elde edin.
Sonra tekrar ocağın altını açıp yaklaşık 500 ml. Su ek edin.
Kısık ateşte ortada karıştırarak çorbanızı kaynatın. Gerekirse su ek edin.
Çorbayı ocaktan almadan 3-4 dakika evvel süt, tuz ve karabiberi ekleyin.
Bir taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatın. Sıcak yahut ılık servis yapın.