Tam Ölçülü Mercimek Çorbası Tanımı (Zerdeçallı) İçin Gereçler
1 orta uzunluk soğan
1 orta uzunluk patates
1 küçük uzunluk havuç
1 diş sarımsak
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon(isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 litre su
Üzeri için;
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tam Ölçülü Mercimek Çorbası Tanımı (Zerdeçallı) Yapılışı
Soğanı yemeklik doğrayalım.
Patatesi ve havucu rendeleyelim yahut doğrayalım.
Tencerenin içine zeytinyağını ek edelim. Doğradığımız soğanı ek edip bir kaç dakika kavuralım.
Patates ve havucu ek edelim soteleyelim. Güzelce yıkadığımız mercimeği ek edelim.
Kaynamış olan 1litre suyu ek edelim.
Mercimekler pişip sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
Uygunca robotlayalım daha sonra içerine zerdeçal ve baharatları ek edelim.
Üzerine tereyağ ve kırmızı biber gezdirip servis yapabilirsiniz.
Limon ve kıtır ekmekle servis yapabilirsiniz.
Kaynadıkça su oranı azabilir ek etmeniz gerekirse biraz daha ekleyebilirsiniz.
Zerdeçal tadı hiç gelmiyor rengi ve lezzeti çok hoş oluyor.
Üstelik şifa çorbası olucak.
Tanımımı deneyen herkese afiyet olsun.
1 orta uzunluk soğan
1 orta uzunluk patates
1 küçük uzunluk havuç
1 diş sarımsak
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon(isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 litre su
Üzeri için;
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tam Ölçülü Mercimek Çorbası Tanımı (Zerdeçallı) Yapılışı
Soğanı yemeklik doğrayalım.
Patatesi ve havucu rendeleyelim yahut doğrayalım.
Tencerenin içine zeytinyağını ek edelim. Doğradığımız soğanı ek edip bir kaç dakika kavuralım.
Patates ve havucu ek edelim soteleyelim. Güzelce yıkadığımız mercimeği ek edelim.
Kaynamış olan 1litre suyu ek edelim.
Mercimekler pişip sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
Uygunca robotlayalım daha sonra içerine zerdeçal ve baharatları ek edelim.
Üzerine tereyağ ve kırmızı biber gezdirip servis yapabilirsiniz.
Limon ve kıtır ekmekle servis yapabilirsiniz.
Kaynadıkça su oranı azabilir ek etmeniz gerekirse biraz daha ekleyebilirsiniz.
Zerdeçal tadı hiç gelmiyor rengi ve lezzeti çok hoş oluyor.
Üstelik şifa çorbası olucak.
Tanımımı deneyen herkese afiyet olsun.
