Tam Ölçülü Simit Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket toz maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5-5.5 su bardağı un
Üzeri için;
Yarım su bardağına yakın pekmez
Yarım su bardağı su
Susam
Tam Ölçülü Simit Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Maya, şeker ve tüm sıvı malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
Tuzu ve unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğuralım.
Hamur biraz sert bir hamur olacak ölçüler birebir tutuyor tam uyarsak ölçülere olmama ihtimali sıfır olur.
Hamuru mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru maya kokusu çıksın diye çok az yoğuralım daha sonra 11 eşit parçaya bölelim.
Hatta hassas teraziniz varsa tartarak her bezeyi 100 gram olarak ayarlaya bilirsiniz.
Her bezeyi de iki parçaya ayırın. Uzun şeritler haline getirelim.
Uçlarını birleştirip örer gibi simit şekli verelim. Uçlarını birleştirip önce pekmezli suya daha sonra kavrulmuş susama batırıp tepsiye alalım.
Susamların kavrulmuş olması lezzet açısından önemlidir. Hamur mayalana kadar susamları kavurup, hazır edelim.
10 dakika bekledikten sonra 180 derece fırında pişirip sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. .
Tam Ölçülü Simit Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket toz maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5-5.5 su bardağı un
Üzeri için;
Yarım su bardağına yakın pekmez
Yarım su bardağı su
Susam
Tam Ölçülü Simit Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Maya, şeker ve tüm sıvı malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
Tuzu ve unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğuralım.
Hamur biraz sert bir hamur olacak ölçüler birebir tutuyor tam uyarsak ölçülere olmama ihtimali sıfır olur.
Hamuru mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru maya kokusu çıksın diye çok az yoğuralım daha sonra 11 eşit parçaya bölelim.
Hatta hassas teraziniz varsa tartarak her bezeyi 100 gram olarak ayarlaya bilirsiniz.
Her bezeyi de iki parçaya ayırın. Uzun şeritler haline getirelim.
Uçlarını birleştirip örer gibi simit şekli verelim. Uçlarını birleştirip önce pekmezli suya daha sonra kavrulmuş susama batırıp tepsiye alalım.
Susamların kavrulmuş olması lezzet açısından önemlidir. Hamur mayalana kadar susamları kavurup, hazır edelim.
10 dakika bekledikten sonra 180 derece fırında pişirip sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. .
Tam Ölçülü Simit Tarifi Fotoğraflı Yapılışı