Tava Böreği Tanımı İçin Materyaller
Dileğe nazaran kaşar peyniri ve beyaz peynir ölçüsü kendinize nazaran ayarlayabilirsiniz
1/2 (yarım) çay bardağı süt
1/2 (yarım) soda
1 yemek kaşığı yoğurt
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
2 adet günlük yufka
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
Tava Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Maydanozu yıkayıp ufak ufak doğruyoruz. Peynirimizide küçük küçük dilimledikten sonra, maydanozu da bir arada karıştırıp böreğin iç harcını hazırlıyoruz.
Uygun bir tavanın iç kısmına tereyağımızı ve bir ölçü zeytinyağı koyup bir tane tam yufkayı yerleşiriz.
Öbür taraftan süt soda yoğurt ve 1/2 çay bardağı zeytinyağımızı yeterlice karıştırıp sos haline getiriyoruz. Bu sosu her kat yufkanın ortasına döküyoruz.
Öbür yufkamızı parçalayarak kat kat koyuyoruz. İki kat olduktan sonra iç harcımızı döküyoruz içine. Harcın üstüne tekrar iki iki kat yufka koyuyoruz her kat ortasına kesinlikle sostan döküyoruz.
Tavanın dış kısmına sarkan yufkaları düzgün biçimde böreğin üstünü kapatıyoruz en üst kısma da bir ölçü zeytinyağı döküyoruz.
Ocağımızı kısık ateşte açıp tavayı yerleştiriyoruz. Altı üstü güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Tava Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Dileğe nazaran kaşar peyniri ve beyaz peynir ölçüsü kendinize nazaran ayarlayabilirsiniz
1/2 (yarım) çay bardağı süt
1/2 (yarım) soda
1 yemek kaşığı yoğurt
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
2 adet günlük yufka
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
Tava Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Maydanozu yıkayıp ufak ufak doğruyoruz. Peynirimizide küçük küçük dilimledikten sonra, maydanozu da bir arada karıştırıp böreğin iç harcını hazırlıyoruz.
Uygun bir tavanın iç kısmına tereyağımızı ve bir ölçü zeytinyağı koyup bir tane tam yufkayı yerleşiriz.
Öbür taraftan süt soda yoğurt ve 1/2 çay bardağı zeytinyağımızı yeterlice karıştırıp sos haline getiriyoruz. Bu sosu her kat yufkanın ortasına döküyoruz.
Öbür yufkamızı parçalayarak kat kat koyuyoruz. İki kat olduktan sonra iç harcımızı döküyoruz içine. Harcın üstüne tekrar iki iki kat yufka koyuyoruz her kat ortasına kesinlikle sostan döküyoruz.
Tavanın dış kısmına sarkan yufkaları düzgün biçimde böreğin üstünü kapatıyoruz en üst kısma da bir ölçü zeytinyağı döküyoruz.
Ocağımızı kısık ateşte açıp tavayı yerleştiriyoruz. Altı üstü güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Tava Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı