Tavada Kolay Yalancı Su Böreği Tanımı (Videolu) İçin Materyaller
4 adet yufka
2 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
3 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
İç Harcı İçin Peynir
Maydanoz
Yufkaları ıslatmak için bir ölçü su
2 tatlı kaşığı tuz
Tavada Kolay Yalancı Su Böreği Tanımı (Videolu) Yapılışı
Birinci evvel sosu hazırlayalım bir karıştırma kabına yumurtaları alıp uygunca çırpalım yumurta kokusu gelmesin sonra sıvı yağ, süt, yoğurt ve tuzu koyup güzelce çırpalım.
İç harcı için peynir ve maydanoz karıştırdım istediğiniz bir peynir kullanabilirsiniz. Yufkaları ıslatmak için bir büyük kase suya 2 tatlı kaşığı tuzu koyup karıştıralım.
Tavanın altına 1 yemek kaşığı tereyağını tavanın her tarafına sürelim sonra bir iki modül da yağ bırakalım. Birinci yufkayı tavaya ortalayarak yerleştirelim.
Öbür yufkayı dörde bölelim ve birinci modülünü tavanın içine yerleştirelim sonra hazırladığımız sostan çokça sürelim öbür parçayı koyalım onun da üzerine sostan çokça sürelim.
Sonra başka parçayı hazırladığımız tuzlu suda ıslatalım narince sıkalım tavaya yerleştirelim üzerine sostan çokça sürelim yufka ıslanırken yırtılabilir sorun değil.
Burada toplam iç gereçten evvel bir buçuk yufka kullanacağınız en alta iki parçayı ıslatmadan koyacağız.
Sonraki dört parçayı ıslatarak koyacağız isterseniz bu kademelerde görüntüyü izleyebilirsiniz her bir kesim ortasına sosdan çokça sürelim.
Sonra hazırladığımız iç harcı dökelim * üstüne alta uyguladığımız basamakların birebirini yapıyoruz *en son tavanın kenarlarında yufkayı içe kapatıyoruz.
Kalan sosu üzerine sürelim buzdolabında bir buçuk saat kadar dinlendirelim sosu güzelce çeksin ve daha lezzetli olsun.
Vaktiniz yoksa çabucak pişirebilirsiniz *ocağın üzerinde kısığa yakın ateşte 30-40 saniyede bir tavayı döndüre döndüre hareket ettirerek her tarafını ocakta tutarak pişiriyoruz.
Arda bir bir spatulayla altına bakarak denetim edin*arada yaklaşık on dakika sonra sallayabilirsiniz tavanızı sonra üzerine tabak koyarak zıt çevirin.
Bu sırada böreği geri tavaya koymadan tavanın alına tekrar bir yemek kaşığı yada bir iki kesim tereyağı koyun.
Sonra üzerine böreği yerleştirin tıpkı pişirme kademelerini buradada uygulayın ılıyınca servis edebilirsiniz * afiyet olsun
4 adet yufka
2 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
3 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
İç Harcı İçin Peynir
Maydanoz
Yufkaları ıslatmak için bir ölçü su
2 tatlı kaşığı tuz
Tavada Kolay Yalancı Su Böreği Tanımı (Videolu) Yapılışı
Birinci evvel sosu hazırlayalım bir karıştırma kabına yumurtaları alıp uygunca çırpalım yumurta kokusu gelmesin sonra sıvı yağ, süt, yoğurt ve tuzu koyup güzelce çırpalım.
İç harcı için peynir ve maydanoz karıştırdım istediğiniz bir peynir kullanabilirsiniz. Yufkaları ıslatmak için bir büyük kase suya 2 tatlı kaşığı tuzu koyup karıştıralım.
Tavanın altına 1 yemek kaşığı tereyağını tavanın her tarafına sürelim sonra bir iki modül da yağ bırakalım. Birinci yufkayı tavaya ortalayarak yerleştirelim.
Öbür yufkayı dörde bölelim ve birinci modülünü tavanın içine yerleştirelim sonra hazırladığımız sostan çokça sürelim öbür parçayı koyalım onun da üzerine sostan çokça sürelim.
Sonra başka parçayı hazırladığımız tuzlu suda ıslatalım narince sıkalım tavaya yerleştirelim üzerine sostan çokça sürelim yufka ıslanırken yırtılabilir sorun değil.
Burada toplam iç gereçten evvel bir buçuk yufka kullanacağınız en alta iki parçayı ıslatmadan koyacağız.
Sonraki dört parçayı ıslatarak koyacağız isterseniz bu kademelerde görüntüyü izleyebilirsiniz her bir kesim ortasına sosdan çokça sürelim.
Sonra hazırladığımız iç harcı dökelim * üstüne alta uyguladığımız basamakların birebirini yapıyoruz *en son tavanın kenarlarında yufkayı içe kapatıyoruz.
Kalan sosu üzerine sürelim buzdolabında bir buçuk saat kadar dinlendirelim sosu güzelce çeksin ve daha lezzetli olsun.
Vaktiniz yoksa çabucak pişirebilirsiniz *ocağın üzerinde kısığa yakın ateşte 30-40 saniyede bir tavayı döndüre döndüre hareket ettirerek her tarafını ocakta tutarak pişiriyoruz.
Arda bir bir spatulayla altına bakarak denetim edin*arada yaklaşık on dakika sonra sallayabilirsiniz tavanızı sonra üzerine tabak koyarak zıt çevirin.
Bu sırada böreği geri tavaya koymadan tavanın alına tekrar bir yemek kaşığı yada bir iki kesim tereyağı koyun.
Sonra üzerine böreği yerleştirin tıpkı pişirme kademelerini buradada uygulayın ılıyınca servis edebilirsiniz * afiyet olsun
