Tavada Yumuşacık Sebzeli Pirzola Tarifi İçin Malzemeler
500 gram kuzu pirzola
1 adet domates
2 adet sivri biber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
Tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
Tavada Yumuşacık Sebzeli Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Teflon veya yanmaz yapışmaz tavayı ocağa alalım iyice ısınınca pirzolaları.
Tavaya dizelim yüksek ateşte 3-4 dakika mühürleyip diğer yüzünü de aynı şekil mühürleyince ocağı kısalım
Kısık ateşte sıvı yağını ekleyelim ve tavanın kapağını kapatarak kontrol ederek pişmeye bırakalım.
Pirzolalar yumuşamaya başlayınca domatesi ,biberi dilimleyerek,sarımsağı dörde beşe bölerek pirzolanın aralarına serpiştirelim.
Tereyağını da ekliyelim tuzunu,pul biber ve kekiği üzerine serpelim.
Tekrar tavanın kapağını kapatalım 7-8 dakika sebzeler ile pişince ocağı kapatalım.
Domates ve sarımsağın aroması ile pirzolanın suyunun tadı birararaya gelince harika bir lezzet ortaya çıkıyor.
Sıcak olarak servis yapalım. Denemenizi tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Tavada Yumuşacık Sebzeli Pirzola Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
500 gram kuzu pirzola
1 adet domates
2 adet sivri biber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
Tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
Tavada Yumuşacık Sebzeli Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Teflon veya yanmaz yapışmaz tavayı ocağa alalım iyice ısınınca pirzolaları.
Tavaya dizelim yüksek ateşte 3-4 dakika mühürleyip diğer yüzünü de aynı şekil mühürleyince ocağı kısalım
Kısık ateşte sıvı yağını ekleyelim ve tavanın kapağını kapatarak kontrol ederek pişmeye bırakalım.
Pirzolalar yumuşamaya başlayınca domatesi ,biberi dilimleyerek,sarımsağı dörde beşe bölerek pirzolanın aralarına serpiştirelim.
Tereyağını da ekliyelim tuzunu,pul biber ve kekiği üzerine serpelim.
Tekrar tavanın kapağını kapatalım 7-8 dakika sebzeler ile pişince ocağı kapatalım.
Domates ve sarımsağın aroması ile pirzolanın suyunun tadı birararaya gelince harika bir lezzet ortaya çıkıyor.
Sıcak olarak servis yapalım. Denemenizi tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Tavada Yumuşacık Sebzeli Pirzola Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
