Tavuk Yahni Tarifi İçin Malzemeler
4 tane küçük tavuk budu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 tane çeri domates
1 küçük kase arpacık soğanı
1 yemek kaşığı salça
3 su bardağı su
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı pul biber
Bir miktar tuz
Bir miktar karabiber
2 tane patates
1 tane havuç
Tavuk Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tencereye zeytinyağı alalım ve üzerine tereyağı ekleyip eritelim.
Yağlar eriyince üzerine butları koyalım ve hafifçe kızartalım.
Butları çevirerek kızartalım ve üzerine salçayı ekleyelim.
Salçayı kavurup, kokusunu çıkardıktan sonra baharatları ekleyelim ve karıştıralım.
Tavukların üzerine suyu ilave edelim ve kapağını kapatıp kaynamaya bırakalım.
Yaklaşık 15 dakika kaynadıktan sonra patates ve havuçları irice doğrayıp tencereye ekleyelim.
Arpacık soğanları ve çeri domatesleri de tencereye ekleyip karıştıralım.
Tencere kapağını kapatalım ve kısık ateşte yahniyi pişirelim.
15 dakika sonra yemeğimiz hazırdır, ocaktan alıp servis edebiliriz afiyet olsun.
Tavuk Yahni Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
4 tane küçük tavuk budu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 tane çeri domates
1 küçük kase arpacık soğanı
1 yemek kaşığı salça
3 su bardağı su
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı pul biber
Bir miktar tuz
Bir miktar karabiber
2 tane patates
1 tane havuç
Tavuk Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tencereye zeytinyağı alalım ve üzerine tereyağı ekleyip eritelim.
Yağlar eriyince üzerine butları koyalım ve hafifçe kızartalım.
Butları çevirerek kızartalım ve üzerine salçayı ekleyelim.
Salçayı kavurup, kokusunu çıkardıktan sonra baharatları ekleyelim ve karıştıralım.
Tavukların üzerine suyu ilave edelim ve kapağını kapatıp kaynamaya bırakalım.
Yaklaşık 15 dakika kaynadıktan sonra patates ve havuçları irice doğrayıp tencereye ekleyelim.
Arpacık soğanları ve çeri domatesleri de tencereye ekleyip karıştıralım.
Tencere kapağını kapatalım ve kısık ateşte yahniyi pişirelim.
15 dakika sonra yemeğimiz hazırdır, ocaktan alıp servis edebiliriz afiyet olsun.
Tavuk Yahni Tarifi Fotoğraflı Yapılışı