Tavuklu Bezelye Yemeği Tanımı İçin Gereçler
500 gr taze bezelye
250 gr kuşbaşı tavukgöğsü
2 adet havuç
1 adet büyük uzunluk soğan
1 yemek kaşığı karışık salça (ben karışık kullanıyorum tercihe bağlı)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı tavuk suyu (benim buzlukta bulunur, isterseniz kemikli tavuk alıp kemiklerini ayırıp başka tencerede kemikleri haşlayıp onu kullanabilirsiniz.)
1 adet kırmızı kapya biber
2 adet sivri yeşil biber
1 büyük uzunluk patates
1 çay kaşığı, tane çekilmiş karabiber tuz, toz biber ve toz zerdeçal
Tavuklu Bezelye Yemeği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kuru soğanı yemeklik doğrayın ve tencereye aldığınız sıvı yağın içerisine atın.
Soğanlar çok az kavurun.
Kuşbaşı doğranmış kemiksiz tavuk etlerini de tencereye alın.
Tavuk etleri sularını çekip, tekrar çekene dek kavurun.
Kabuklarını soyup, küp küp doğradığınız havuçları ve biberleri de tencereye alın biraz kavurun.
Baharatları ve salçayı da ekleyip karıştırın.
Küp küp doğradığınız patatesleri ve bezelyeleri de ek edin.
Tavuk suyunu ek edin.
Kısık ateşte pişmeye bırakın.
Patatesler yumuşayana dek pişirin. (dondurulmuş bezelye de kullanılabilir, dondurulmuş yapıyorsanız buzlu buzlu ekleyin suyunu 5 dk sonra ek edin. )
Ben bezelyeyi haşlamadan yapıyorum, haşlayıp yapanlar var tercih sıkıntısı olduğunu düşünüyorum.
Afiyet olsun.
500 gr taze bezelye
250 gr kuşbaşı tavukgöğsü
2 adet havuç
1 adet büyük uzunluk soğan
1 yemek kaşığı karışık salça (ben karışık kullanıyorum tercihe bağlı)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı tavuk suyu (benim buzlukta bulunur, isterseniz kemikli tavuk alıp kemiklerini ayırıp başka tencerede kemikleri haşlayıp onu kullanabilirsiniz.)
1 adet kırmızı kapya biber
2 adet sivri yeşil biber
1 büyük uzunluk patates
1 çay kaşığı, tane çekilmiş karabiber tuz, toz biber ve toz zerdeçal
Tavuklu Bezelye Yemeği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kuru soğanı yemeklik doğrayın ve tencereye aldığınız sıvı yağın içerisine atın.
Soğanlar çok az kavurun.
Kuşbaşı doğranmış kemiksiz tavuk etlerini de tencereye alın.
Tavuk etleri sularını çekip, tekrar çekene dek kavurun.
Kabuklarını soyup, küp küp doğradığınız havuçları ve biberleri de tencereye alın biraz kavurun.
Baharatları ve salçayı da ekleyip karıştırın.
Küp küp doğradığınız patatesleri ve bezelyeleri de ek edin.
Tavuk suyunu ek edin.
Kısık ateşte pişmeye bırakın.
Patatesler yumuşayana dek pişirin. (dondurulmuş bezelye de kullanılabilir, dondurulmuş yapıyorsanız buzlu buzlu ekleyin suyunu 5 dk sonra ek edin. )
Ben bezelyeyi haşlamadan yapıyorum, haşlayıp yapanlar var tercih sıkıntısı olduğunu düşünüyorum.
Afiyet olsun.
