Tavuklu Bohça Kebabı (Videolu Tarif) Tarifi İçin Malzemeler
2 adet yufka
İç harcı için;
500 gram tavuk göğsü
1 kuru soğan
2 orta boy patates
1 havuç
1 su bardağı bezelye
1 yemek kaşığı salça
1 diş sarımsak
1 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Beşamel sos için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Üzeri için;
Kaşar peyniri rendesi
Tavuklu Bohça Kebabı (Videolu Tarif) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup ısıtın. Tavukları ilave edip hafif renk alana kadar pişirin ve başka bir tabağa alın. Aynı tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun ve ince doğranmış soğanı ilave edip kavurun.
Daha sonra küçük küpler halinde doğradığınız havucu ilave edin 2 dakika pişirin. Ardından küçük küpler halinde doğradığınız patatesleri ilave edin.
2 dakika bu şekilde pişirip salçayı ilave edin salçanın kokusu çıkınca 1 su bardağı su, bezelye, tuz ve karabiberini ilave edip kapağını kapatın havuç ve patatesler pişene kadar kısık ateşte pişirin.
Suyu az gelirse azar azar ilave edebilirsiniz. Hafif sulu olması lazım fazla su varsa kapağını açıp altını açın ve fazla suyunu çektirin.
Beşamel sos için 1 yemek kaşığı tereyağını tencereye alıp eritin. Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun üzerine 1 su bardağı sütü ekleyip kaynayana kadar karıştırarak pişirin. En son tuz ve karabiber ilave edip ocağı kapatın.
Yufkayı 4 parçaya bölün bir çorba kasesinin içine yufkayı yerleştirin (Resimlerden ve videodan görebilirsiniz) iç harçtan 2-3 çorba kaşığı koyup bohça şeklinde kapatın.
Yağlanmış tepsiye dizin üstlerine beşamel sostan sürüp kaşar peyniri rendesi serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin yaklaşık 25-30 dakikada pişiyor. Afiyet olsun…. Videolu tarifi buradan izleyebilirsiniz ayrıca daha fazla videolu tarif için beni youtube kanalımdan da takip edebilirsiniz kanalımın ismi rabia’nın tarifleri
Tavuklu Bohça Kebabı (Videolu Tarif) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
2 adet yufka
İç harcı için;
500 gram tavuk göğsü
1 kuru soğan
2 orta boy patates
1 havuç
1 su bardağı bezelye
1 yemek kaşığı salça
1 diş sarımsak
1 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Beşamel sos için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Üzeri için;
Kaşar peyniri rendesi
Tavuklu Bohça Kebabı (Videolu Tarif) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup ısıtın. Tavukları ilave edip hafif renk alana kadar pişirin ve başka bir tabağa alın. Aynı tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun ve ince doğranmış soğanı ilave edip kavurun.
Daha sonra küçük küpler halinde doğradığınız havucu ilave edin 2 dakika pişirin. Ardından küçük küpler halinde doğradığınız patatesleri ilave edin.
2 dakika bu şekilde pişirip salçayı ilave edin salçanın kokusu çıkınca 1 su bardağı su, bezelye, tuz ve karabiberini ilave edip kapağını kapatın havuç ve patatesler pişene kadar kısık ateşte pişirin.
Suyu az gelirse azar azar ilave edebilirsiniz. Hafif sulu olması lazım fazla su varsa kapağını açıp altını açın ve fazla suyunu çektirin.
Beşamel sos için 1 yemek kaşığı tereyağını tencereye alıp eritin. Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun üzerine 1 su bardağı sütü ekleyip kaynayana kadar karıştırarak pişirin. En son tuz ve karabiber ilave edip ocağı kapatın.
Yufkayı 4 parçaya bölün bir çorba kasesinin içine yufkayı yerleştirin (Resimlerden ve videodan görebilirsiniz) iç harçtan 2-3 çorba kaşığı koyup bohça şeklinde kapatın.
Yağlanmış tepsiye dizin üstlerine beşamel sostan sürüp kaşar peyniri rendesi serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin yaklaşık 25-30 dakikada pişiyor. Afiyet olsun…. Videolu tarifi buradan izleyebilirsiniz ayrıca daha fazla videolu tarif için beni youtube kanalımdan da takip edebilirsiniz kanalımın ismi rabia’nın tarifleri
Tavuklu Bohça Kebabı (Videolu Tarif) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
