Tavuklu Garnitürlü Pirinç Pilavı Tanımı İçin Gereçler
2 su bardağı pirinç
500 gram tavuk göğsü
2 adet havuç
2 su bardağı bezelye
1 su bardağı mısır
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı tavuk suyu yahut su
Üzeri için :
Karabiber
Dereotu
Tavuklu Garnitürlü Pirinç Pilavı Tanımı Yapılışı
Pilavımızın üretimine gelince, birinci evvel tavuğu yıkayıp haşlayalım.
Öteki yanda havucu minik küpler halinde doğrayalım.
Havuç, bezelye ve mısırı tencereye koyup 10 dakika haşlayalım.
Sonra süzerek kenara koyalım.
Tavuğu küçük modüllere bölelim.Üzeri için bir kısmını ayıralım.
Tencereye yağları koyalım.
Eriyince düzgünce yıkanmış pirinçi koyup 1-2 tıp kavuralım.
Zerzevatları ve tavuğu ek edip yeterlice karıştıralım.
Üzerine kaynamış sıcak su yahut tavuk suyunu ek edelim.
İsteyen tavuk bulyonda koyabilir.
Kaynamaya başlayınca altını kısalım.
Suyunu çekene dek pişirelim.
Ocağın altını kapatıp üzerine havlu kağıt koyalım.
15 dakika dinlendirip servis tabağına alalım.
Kenarlarını ince kıyılmış dereotu ile süsleyelim.
Üzerine ayırdığımız tavuk modüllerini koyup karabiber serpelim.
Pilavımız servise hazır afiyet olsun.
2 su bardağı pirinç
500 gram tavuk göğsü
2 adet havuç
2 su bardağı bezelye
1 su bardağı mısır
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı tavuk suyu yahut su
Üzeri için :
Karabiber
Dereotu
Tavuklu Garnitürlü Pirinç Pilavı Tanımı Yapılışı
Pilavımızın üretimine gelince, birinci evvel tavuğu yıkayıp haşlayalım.
Öteki yanda havucu minik küpler halinde doğrayalım.
Havuç, bezelye ve mısırı tencereye koyup 10 dakika haşlayalım.
Sonra süzerek kenara koyalım.
Tavuğu küçük modüllere bölelim.Üzeri için bir kısmını ayıralım.
Tencereye yağları koyalım.
Eriyince düzgünce yıkanmış pirinçi koyup 1-2 tıp kavuralım.
Zerzevatları ve tavuğu ek edip yeterlice karıştıralım.
Üzerine kaynamış sıcak su yahut tavuk suyunu ek edelim.
İsteyen tavuk bulyonda koyabilir.
Kaynamaya başlayınca altını kısalım.
Suyunu çekene dek pişirelim.
Ocağın altını kapatıp üzerine havlu kağıt koyalım.
15 dakika dinlendirip servis tabağına alalım.
Kenarlarını ince kıyılmış dereotu ile süsleyelim.
Üzerine ayırdığımız tavuk modüllerini koyup karabiber serpelim.
Pilavımız servise hazır afiyet olsun.