Tavuklu İşkembe Çorbası (Yedikçe Yediren Çorba) Tanımı İçin Materyaller
1 tavuk göğsü yahut 1 adet tavuk budu
7 su bardağı su
Terbiyesi İçin
7 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı un
1 yumurta
2 diş sarımsak
Yarım limon
Tuz
Tavuklu İşkembe Çorbası (Yedikçe Yediren Çorba) Tanımı Yapılışı
Tavuğu ve suyu tencereye alıp pişene kadar kaynatıyoruz (Ben düdüklü tencerede 10 dakika pişiriyorum) tavuğun lezzetli olması için bir tutam tuz ekleyin.
Terbiyesi için yoğurt, yumurta, un, tuz ve yarım limon suyunu öbür bir kapta karıştırıp iyicene çırpıyoruz.
Pişen tavuğu suyundan ayırıp elimizle küçük modüllere ayırıyoruz. Tavuk suyunu tekrar ocağa alıp kaynatıyoruz. Doğradığımız tavuk etini ekliyoruz.
Terbiyemize kaynayan tavuk suyundan 1 kepçe alıp yavaş yavaş karıştırarak ekliyoruz (Suya konunca kesilmemesi için)
Daha sonra kaynayan suyumuza terbiyemizi yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz. Kaynayınca altını kapatıyoruz. Kıvamı ağır olacaktır Afiyet olsun. Çocuklarımızın seveceği sağlıklı bir çorba
1 tavuk göğsü yahut 1 adet tavuk budu
7 su bardağı su
Terbiyesi İçin
7 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı un
1 yumurta
2 diş sarımsak
Yarım limon
Tuz
Tavuklu İşkembe Çorbası (Yedikçe Yediren Çorba) Tanımı Yapılışı
Tavuğu ve suyu tencereye alıp pişene kadar kaynatıyoruz (Ben düdüklü tencerede 10 dakika pişiriyorum) tavuğun lezzetli olması için bir tutam tuz ekleyin.
Terbiyesi için yoğurt, yumurta, un, tuz ve yarım limon suyunu öbür bir kapta karıştırıp iyicene çırpıyoruz.
Pişen tavuğu suyundan ayırıp elimizle küçük modüllere ayırıyoruz. Tavuk suyunu tekrar ocağa alıp kaynatıyoruz. Doğradığımız tavuk etini ekliyoruz.
Terbiyemize kaynayan tavuk suyundan 1 kepçe alıp yavaş yavaş karıştırarak ekliyoruz (Suya konunca kesilmemesi için)
Daha sonra kaynayan suyumuza terbiyemizi yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz. Kaynayınca altını kapatıyoruz. Kıvamı ağır olacaktır Afiyet olsun. Çocuklarımızın seveceği sağlıklı bir çorba
