Tavuklu Kabaklı Yoğurt (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
1 kesim tavuk göğsü (Ya da haşlamaya uygun tavuğun diğer bir bölümü)
Kabak Sote İçin
2 adet kabak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Tavuk İçin
Haşlayıp didilmiş tavuk
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biberi
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kekik
Tuz
Sarımsaklı yoğurt
Tavuklu Kabaklı Yoğurt (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Tavuğu haşlayarak başlıyoruz. Haşlanan tavuğu didip kenara alıyoruz. Daha sonra kabakları şerit şerit kesiyoruz.
Bir tavaya zeytinyağı alıp kızdırıyoruz ve kestiğimiz kabakları ekleyip sotelemeye başlıyoruz.
Kabağın rengi döndükten sonra tuz ve karabiberi ekliyoruz. Toplamda 12-13 dakika soteledikten sonra hazır.
Didilmiş tavuğu ve tereyağını bir tavaya alıp kavuruyoruz. Baharat ve tuzu da ek edip 3-4 dakika kadar kavuruyoruz.
Daha sonra pişen kabağı tabağın en altına koyuyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdiriyoruz. En üstece tavukları koyuyoruz ve hazır. Afiyet olsun.
1 kesim tavuk göğsü (Ya da haşlamaya uygun tavuğun diğer bir bölümü)
Kabak Sote İçin
2 adet kabak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Tavuk İçin
Haşlayıp didilmiş tavuk
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biberi
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kekik
Tuz
Sarımsaklı yoğurt
Tavuklu Kabaklı Yoğurt (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Tavuğu haşlayarak başlıyoruz. Haşlanan tavuğu didip kenara alıyoruz. Daha sonra kabakları şerit şerit kesiyoruz.
Bir tavaya zeytinyağı alıp kızdırıyoruz ve kestiğimiz kabakları ekleyip sotelemeye başlıyoruz.
Kabağın rengi döndükten sonra tuz ve karabiberi ekliyoruz. Toplamda 12-13 dakika soteledikten sonra hazır.
Didilmiş tavuğu ve tereyağını bir tavaya alıp kavuruyoruz. Baharat ve tuzu da ek edip 3-4 dakika kadar kavuruyoruz.
Daha sonra pişen kabağı tabağın en altına koyuyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdiriyoruz. En üstece tavukları koyuyoruz ve hazır. Afiyet olsun.