Tavuklu Krep Sarma Tarifi İçin Malzemeler
Krep için;
3 adet yumurta
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı un
İç harç için;
1 adet tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 kase mantar
1 kase bezelye
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber pulbiber kimyon
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzerine;
1 kase kaşar peyniri
Yarım demet maydanoz
Tavuklu Krep Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yemeğimizi yapmaya krep hamuru ile başlayalım. Süt, yumurta, sıvı yağ, tuz, un, yoğurt hepsini mikser ile güzelce çırpıyoruz. Homojen bir kıvam olsun un az gelirse eklersiniz benim tam oldu.
Tavayı ısıtalım bir kepçe krep hamurundan döküp arkalı önlü pişiriyoruz hepsine aynı işlemi uygulayın daha sonra kuru soğanı yemeklik doğrayın.
Ardından yeşil biber tavaya alıp sıvı yağ ile kavurun tavukları ekleyip suyunu çektirelim daha sonra haşlanmış mantar ve bezelyeyi ekleyip bir süre kavurun.
En son salça tuz baharat ekleyip karıştıralım onlarla kavrulunca soğumaya bırakalım harcımızı ilk yaptığımız krepten başlayıp biraz iç harç koyalım iki kenarını katlayıp börek yapar gibi saralım hepsi aynı şekilde yapalım.
Beşamel sosu için; unu, tereyağı ile kavuralım un kokusu çıksın. Daha sonra sütü, tuzu ve karabiber ekleyip göz göz olunca ocaktan alıp kreplerin üzerine dökelim.
Eşit bir şekilde kaşar peyniri rendesi serpip 200 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkınca üzerine maydanoz serpip servis yapıyoruz. Afiyet olsun çok güzel bir tarif denemenizi tavsiye ederim.
Tavuklu Krep Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Krep için;
3 adet yumurta
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı un
İç harç için;
1 adet tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 kase mantar
1 kase bezelye
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber pulbiber kimyon
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzerine;
1 kase kaşar peyniri
Yarım demet maydanoz
Tavuklu Krep Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yemeğimizi yapmaya krep hamuru ile başlayalım. Süt, yumurta, sıvı yağ, tuz, un, yoğurt hepsini mikser ile güzelce çırpıyoruz. Homojen bir kıvam olsun un az gelirse eklersiniz benim tam oldu.
Tavayı ısıtalım bir kepçe krep hamurundan döküp arkalı önlü pişiriyoruz hepsine aynı işlemi uygulayın daha sonra kuru soğanı yemeklik doğrayın.
Ardından yeşil biber tavaya alıp sıvı yağ ile kavurun tavukları ekleyip suyunu çektirelim daha sonra haşlanmış mantar ve bezelyeyi ekleyip bir süre kavurun.
En son salça tuz baharat ekleyip karıştıralım onlarla kavrulunca soğumaya bırakalım harcımızı ilk yaptığımız krepten başlayıp biraz iç harç koyalım iki kenarını katlayıp börek yapar gibi saralım hepsi aynı şekilde yapalım.
Beşamel sosu için; unu, tereyağı ile kavuralım un kokusu çıksın. Daha sonra sütü, tuzu ve karabiber ekleyip göz göz olunca ocaktan alıp kreplerin üzerine dökelim.
Eşit bir şekilde kaşar peyniri rendesi serpip 200 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkınca üzerine maydanoz serpip servis yapıyoruz. Afiyet olsun çok güzel bir tarif denemenizi tavsiye ederim.
Tavuklu Krep Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı