Tavuklu Sebzeli Bohça Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Krep için malzemeler;
2 adet yumurta
2 bardak süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
7-8 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
İç malzemeleri;
500 gr tavuk göğsü
1 orta boy kuru soğan
1 adet havuç
1 orta boy patates
1 adet rendelenmiş domates
1 su bardağı haşlanmış bezelye
Yarım kapya biber 1 dış sarımsak
1 adet yeşil biber
Damak zevkinize göre tuz, karabiber, kırmızı, kekik,köri 1 bardak kaynamış su
Beşamel sosu için malzemeler;
1 yemek kaşığı tereyağı
1-5 yemek kaşığı un
1-5 su bardağı süt
Tuz karabiber
Tavuklu Sebzeli Bohça Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak krep için yumurtayı iyice çırpın .
Süt ve yağı ekleyip karıştırın unu kontrolü bir şekilde ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Yapışmaz bir tavaya fırça yardımıyla çok yağ olmamasına dikkat edin incecik olacak şekilde krep hamurunu tavaya yayalım .
Krep arkalı önlü pişirilir, pişen krepleri bir kenara soğumaya bırakın.
Daha küçük doğranmış soğanları tavaya yağı ekleyip pişirin.
Piştikten sonra küçük doğranmış tavukları ekleyip karıştırın daha sonra patates, havuç, biber, domates, bezelye,1 dış sarımsak ve baharatları ilave edin.
1 bardak kaynamış suyu ekleyip kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin piştikten sonra soğumaya bırakın.
Beşamel sosu için uygun bir tencereye alın tereyağı eritilir.
Üzerine unu eleyerek karıştırın, un kokusu çıkınca sütü ilave edip karıştırın.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıp tuz karabiber ekleyip karıştırın.
1 kasenin içine hazırlamış olduğumuz krebi dizelim.
İçine soğumuş olan iç harcını koyalım bohça gibi kapatıp uygun bir fırın tepsisine dizin .
Üzerine beşamel sosu her yerine gelecek şekilde döküp kaşar peyniri rendesi serpilir .
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
Piştikten sonra 15 dakika kadar dinlendirin servise hazır deneyenlere şimdiden afiyet olsun
Tavuklu Sebzeli Bohça Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Krep için malzemeler;
2 adet yumurta
2 bardak süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
7-8 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
İç malzemeleri;
500 gr tavuk göğsü
1 orta boy kuru soğan
1 adet havuç
1 orta boy patates
1 adet rendelenmiş domates
1 su bardağı haşlanmış bezelye
Yarım kapya biber 1 dış sarımsak
1 adet yeşil biber
Damak zevkinize göre tuz, karabiber, kırmızı, kekik,köri 1 bardak kaynamış su
Beşamel sosu için malzemeler;
1 yemek kaşığı tereyağı
1-5 yemek kaşığı un
1-5 su bardağı süt
Tuz karabiber
Tavuklu Sebzeli Bohça Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak krep için yumurtayı iyice çırpın .
Süt ve yağı ekleyip karıştırın unu kontrolü bir şekilde ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Yapışmaz bir tavaya fırça yardımıyla çok yağ olmamasına dikkat edin incecik olacak şekilde krep hamurunu tavaya yayalım .
Krep arkalı önlü pişirilir, pişen krepleri bir kenara soğumaya bırakın.
Daha küçük doğranmış soğanları tavaya yağı ekleyip pişirin.
Piştikten sonra küçük doğranmış tavukları ekleyip karıştırın daha sonra patates, havuç, biber, domates, bezelye,1 dış sarımsak ve baharatları ilave edin.
1 bardak kaynamış suyu ekleyip kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin piştikten sonra soğumaya bırakın.
Beşamel sosu için uygun bir tencereye alın tereyağı eritilir.
Üzerine unu eleyerek karıştırın, un kokusu çıkınca sütü ilave edip karıştırın.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıp tuz karabiber ekleyip karıştırın.
1 kasenin içine hazırlamış olduğumuz krebi dizelim.
İçine soğumuş olan iç harcını koyalım bohça gibi kapatıp uygun bir fırın tepsisine dizin .
Üzerine beşamel sosu her yerine gelecek şekilde döküp kaşar peyniri rendesi serpilir .
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
Piştikten sonra 15 dakika kadar dinlendirin servise hazır deneyenlere şimdiden afiyet olsun
Tavuklu Sebzeli Bohça Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
