Tek Tek Hal Vermeden Şipşak Hazır Tepsi Poğaçası Tanımı İçin Malzemeler
1 çay bardağı ılık süt (100 ml)
1 su bardağı ılık su (200 ml)
1 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya (10 gram)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 su bardağı un (480 gram)
1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine sürmek için:
1 adet yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı süt
Susam
Çörekotu
Tek Tek Hal Vermeden Şipşak Hazır Tepsi Poğaçası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için süt, su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alarak şeker çözününceye kadar karıştıralım.
Üzerine sıvı yağı ekleyerek kısaca karıştıralım.
Ardından bir ölçü un ve tuzu ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Unu denetimli bir formda ekleyelim. Yumuşak bir hamur olmalı.
Biraz kıvam alınca ben elimle yoğurmaya başladım. Toplam 4 su bardağı unla hamurum istediğim kıvama geldi.
Hamur toparlanınca birkaç dakika yoğurmaya devam edelim.
Sonra hamurun üzerini kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru tezgaha alalım ve biraz unlayarak merdaneyle açalım. Çok fazla inceltmeyelim.
Dikdörtgen borcam boyutunda bir fırın kabında hazırladım.
Yağlı kağıt üzerine açtığımız hamuru yerleştirelim ve tekrar üzerine bir bez örterek yarım saat kadar tepsi mayası yaptıralım.
Tepside de mayalanan hamurun üzerine sürmek için yumurta sarısı ve sütü karıştıralım ve fırçayla üzerine dağıtalım.
Sonra çatalla bastırarak biçim verelim.
Son olarak susam ve çörekotu ekledim.
Önceden ısıttığımız 200 derece fırında 25 dk kadar pişirelim.
Sıcağı çıkınca dilimleyip servis edebilirsiniz. Yumuşacık oluyor.
Tazeliğini korumak için tüketemediğiniz kadarını dilimleyerek dondurucuya kaldırabilirsiniz.
Dondurucudan çıkarınca birinci anki tazeliğinde olacaktır. Muhakkak deneyin derim deneyeceklere afiyet olsun Bu ve öteki tariflerimin ayrıntılı anlatımlı görüntüleri için sizleri youtube kanalıma beklerim
Tek Tek Hal Vermeden Şipşak Hazır Tepsi Poğaçası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 çay bardağı ılık süt (100 ml)
1 su bardağı ılık su (200 ml)
1 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya (10 gram)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 su bardağı un (480 gram)
1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine sürmek için:
1 adet yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı süt
Susam
Çörekotu
Tek Tek Hal Vermeden Şipşak Hazır Tepsi Poğaçası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için süt, su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alarak şeker çözününceye kadar karıştıralım.
Üzerine sıvı yağı ekleyerek kısaca karıştıralım.
Ardından bir ölçü un ve tuzu ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Unu denetimli bir formda ekleyelim. Yumuşak bir hamur olmalı.
Biraz kıvam alınca ben elimle yoğurmaya başladım. Toplam 4 su bardağı unla hamurum istediğim kıvama geldi.
Hamur toparlanınca birkaç dakika yoğurmaya devam edelim.
Sonra hamurun üzerini kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru tezgaha alalım ve biraz unlayarak merdaneyle açalım. Çok fazla inceltmeyelim.
Dikdörtgen borcam boyutunda bir fırın kabında hazırladım.
Yağlı kağıt üzerine açtığımız hamuru yerleştirelim ve tekrar üzerine bir bez örterek yarım saat kadar tepsi mayası yaptıralım.
Tepside de mayalanan hamurun üzerine sürmek için yumurta sarısı ve sütü karıştıralım ve fırçayla üzerine dağıtalım.
Sonra çatalla bastırarak biçim verelim.
Son olarak susam ve çörekotu ekledim.
Önceden ısıttığımız 200 derece fırında 25 dk kadar pişirelim.
Sıcağı çıkınca dilimleyip servis edebilirsiniz. Yumuşacık oluyor.
Tazeliğini korumak için tüketemediğiniz kadarını dilimleyerek dondurucuya kaldırabilirsiniz.
Dondurucudan çıkarınca birinci anki tazeliğinde olacaktır. Muhakkak deneyin derim deneyeceklere afiyet olsun Bu ve öteki tariflerimin ayrıntılı anlatımlı görüntüleri için sizleri youtube kanalıma beklerim
Tek Tek Hal Vermeden Şipşak Hazır Tepsi Poğaçası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı