Tekirdağ Köftesi Görüntülü Tanımı İçin Gereçler
400 gram dana döş kıyma
75 gram çekilmiş kuyruk yağı
1 tane bayat ekmek içi
1 tatlı kaşığı karbonat
3-4 damla limon suyu
1 tane kuru soğan
2 diş sarımsak
Baharat olarak
1 tatlı kaşığı tuz, karabiber
Tepelemesiz 1 tatlı kaşığı
Tekirdağ Köftesi Görüntülü Tanımı Yapılışı
400 gr kıymayı 75 gram çekilmiş kuyruk yağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiberi ve tepelemesiz 1 tatlı kaşığı kimyonu ek edip uygunca yoğuralım.
Daha sonra 1 tatlı kaşığı karbonata 3-4damla limonu sıkalım köfteye koyalım.
Onunda ardına 1 tane rendelenmiş suyu sıkılmış soğanı ve 2 diş rendelenmiş sarımsağı ve 1 tane bayat ekmek içini de koyup güzelce yoğuralım.
Üzerine streç kapatıp dolapta bekletelim.Bu köfteyi akşamdan yoğurup sonraki gün pişirirseniz mangal tadında köfte elde edersiniz.
Düzgünce dinlenen köfteleri uzun haller verip döküm tavada kızartıyoruz.
Biz çok keyifle yedik. Yapmadan evvel kesinlikle püf noktalarına dikkat ederek vidyomu izlemenizi tavsiye ediyorum.
400 gram dana döş kıyma
75 gram çekilmiş kuyruk yağı
1 tane bayat ekmek içi
1 tatlı kaşığı karbonat
3-4 damla limon suyu
1 tane kuru soğan
2 diş sarımsak
Baharat olarak
1 tatlı kaşığı tuz, karabiber
Tepelemesiz 1 tatlı kaşığı
Tekirdağ Köftesi Görüntülü Tanımı Yapılışı
400 gr kıymayı 75 gram çekilmiş kuyruk yağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiberi ve tepelemesiz 1 tatlı kaşığı kimyonu ek edip uygunca yoğuralım.
Daha sonra 1 tatlı kaşığı karbonata 3-4damla limonu sıkalım köfteye koyalım.
Onunda ardına 1 tane rendelenmiş suyu sıkılmış soğanı ve 2 diş rendelenmiş sarımsağı ve 1 tane bayat ekmek içini de koyup güzelce yoğuralım.
Üzerine streç kapatıp dolapta bekletelim.Bu köfteyi akşamdan yoğurup sonraki gün pişirirseniz mangal tadında köfte elde edersiniz.
Düzgünce dinlenen köfteleri uzun haller verip döküm tavada kızartıyoruz.
Biz çok keyifle yedik. Yapmadan evvel kesinlikle püf noktalarına dikkat ederek vidyomu izlemenizi tavsiye ediyorum.
