Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1 parça tavuk göğsü
Yarım su bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı tereyağ
1,5 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
1 diş sarımsak
5-6 damla limon
Tuz
Su
Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tavuğa üzerini biraz geçecek kadar su ekleyip tuz atıp haşlayalım.
Haşlanan tavuğu sudan alıp küçük ve ince olacak şekilde didikleyelim suyunu bir kenara ayıralım (Ben bu aşamada mikser kullandım hem tavuklar daha ince hem daha hızlı olmuş oldu)
Tereyağını ocağa alıp eritelim ardından salça ekleyip kavuralım.
Üzerine şehriyeleri ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
Baharatları ve sarımsağıda ekleyelim bir kaç kere çevirdikten sonra tavuk suyunu ilave edelim.
Şehriyeler pişene kadar kaynatalım ve tavukları ilave edelim.
Limonunu sıkalım ve tuzunu ayarlayalım.
Bir kaç dakika daha kaynatıp altını kapatalım. Afiyet olsun.
Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 parça tavuk göğsü
Yarım su bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı tereyağ
1,5 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
1 diş sarımsak
5-6 damla limon
Tuz
Su
Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tavuğa üzerini biraz geçecek kadar su ekleyip tuz atıp haşlayalım.
Haşlanan tavuğu sudan alıp küçük ve ince olacak şekilde didikleyelim suyunu bir kenara ayıralım (Ben bu aşamada mikser kullandım hem tavuklar daha ince hem daha hızlı olmuş oldu)
Tereyağını ocağa alıp eritelim ardından salça ekleyip kavuralım.
Üzerine şehriyeleri ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
Baharatları ve sarımsağıda ekleyelim bir kaç kere çevirdikten sonra tavuk suyunu ilave edelim.
Şehriyeler pişene kadar kaynatalım ve tavukları ilave edelim.
Limonunu sıkalım ve tuzunu ayarlayalım.
Bir kaç dakika daha kaynatıp altını kapatalım. Afiyet olsun.
Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı