Tepside Adana Kebap Tanımı İçin Malzemeler
500 gr dana kıyma
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı pul biber
Yarım yemek kaşığı tuz
1 kuru soğan
1 adet kapya biber
Garnitürler
1 orta uzunluk patates
20 -25 tane arpacık soğan
1 adet kapya biber
3 adet yeşil biber
Çeri domates
Ortasına
1 baş sarımsak
Sos için.
Sıvıyağ
Su
Tuz
Tepside Adana Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak adana kebap için kıymamıza robotttan çektiğimiz kuru soğan kapya biber ekleyip baharatları ekleyelim yoğuralım.
Elimizle adana kebap formu verelim tepsiye dizelim.
Garnitürleri de jülyen doğrayalım görseldeki üzere dizelim.
Garnitürlerin üstüne tuz gezdirelim.
Sıvıyağ gezdirelim ve yarım bardak suyu gezdirip alüminyum folyo ile kaplayalım.
Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 30 dakika pişirelim.
Alüminyum folyo ya yı alıp 30 dakika da üstü kızarana kadar pişirelim toplamda 1 saat kâfi olacaktır. Ayran ve lavaşla sunum yapalım.
Tepside Adana Kebap Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
500 gr dana kıyma
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı pul biber
Yarım yemek kaşığı tuz
1 kuru soğan
1 adet kapya biber
Garnitürler
1 orta uzunluk patates
20 -25 tane arpacık soğan
1 adet kapya biber
3 adet yeşil biber
Çeri domates
Ortasına
1 baş sarımsak
Sos için.
Sıvıyağ
Su
Tuz
Tepside Adana Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak adana kebap için kıymamıza robotttan çektiğimiz kuru soğan kapya biber ekleyip baharatları ekleyelim yoğuralım.
Elimizle adana kebap formu verelim tepsiye dizelim.
Garnitürleri de jülyen doğrayalım görseldeki üzere dizelim.
Garnitürlerin üstüne tuz gezdirelim.
Sıvıyağ gezdirelim ve yarım bardak suyu gezdirip alüminyum folyo ile kaplayalım.
Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 30 dakika pişirelim.
Alüminyum folyo ya yı alıp 30 dakika da üstü kızarana kadar pişirelim toplamda 1 saat kâfi olacaktır. Ayran ve lavaşla sunum yapalım.
Tepside Adana Kebap Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
