Tepside Cevizli Çıtır Tel Kadayıf Tanımı İçin Malzemeler
500 gr yaş kadayıf
200gr tereyağı
1su bardağı sıvı yağ
İç materyal için;
2 su bardağı iri kıyılmış ceviz
1 yemek kaşığı tozşeker
Şerbeti için;
3,5 su bardağı tozşeker
4 su bardağı su
1 dilim limon suyu
Tepside Cevizli Çıtır Tel Kadayıf Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce şerbetini hazırlayalım tencereye su, şeker alınır ocağa koyup, altını yakın bir kaşıkla karıştırıp, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca limonu sıkıp yahut dilim olarak içerisine atın orta ateşte 20 dk kaynatın.
Şerbetin kıvamı ağır olmalıdır yoksa kadayıfınız çıtır değil yumuşak olur ve lezzet olarakta âlâ olmaz kaynama müddet sonunda şerbetini soğuması için kenara alın.
Boş geniş kaba kadayıfı alın erittiğimiz tereyağ sıvı yağlı karışımı ılık bir halde kadayıfları üzerine döküyoruz ve elimizle her tarafına eşit halde yağ değmesini sağlıyoruz.
Orta uzunluk bir tepsiye yahut dikdörtgen borcama kadayıfın yarısını döşeyin üzerine cevizli şekeri serpip kalan kadayıfı üzerine kapatıp, üzerin düzleyin salata tahtası yahut öteki birşeyde olur kadayıfların üzerine baskı yapın.
190-200 derecede evvelce ısıtılmış fırında denetimli olarak pişiriyoruz daha sonra diğer bir tepsinin art kısmına aksi çevirip tekrar tıpkı tepsiye yavaş yavaş kaydırarak alıyoruz.
Bu süreçte kadayıfın üzerinin düz olması için yapıyoruz tekrar fırına verip biraz daha kızartın ve fırından alıp soğumuş şerbetini üzerine döküyoruz.
10 dakika sonra keskin bir bıçakla dilediğiniz formda kesin böylelikle hem şerbetini daha düzgün çekiyor hemde dilimlemesi kolay oluyor
4-5 saat sonra yahut 1gece bekledikten sonra kaymakla vanilyalı dondurma yahut sade olarakta servis edebilirsiniz afiyet şifaa olsun beğenmeniz dileğiyle. Sıhhatle ve sevgiyle kalın yorumsuz ✍ve beğenisiz❤ bırakmayın ⚘⚘⚘.
Tepside Cevizli Çıtır Tel Kadayıf Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
500 gr yaş kadayıf
200gr tereyağı
1su bardağı sıvı yağ
İç materyal için;
2 su bardağı iri kıyılmış ceviz
1 yemek kaşığı tozşeker
Şerbeti için;
3,5 su bardağı tozşeker
4 su bardağı su
1 dilim limon suyu
Tepside Cevizli Çıtır Tel Kadayıf Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce şerbetini hazırlayalım tencereye su, şeker alınır ocağa koyup, altını yakın bir kaşıkla karıştırıp, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca limonu sıkıp yahut dilim olarak içerisine atın orta ateşte 20 dk kaynatın.
Şerbetin kıvamı ağır olmalıdır yoksa kadayıfınız çıtır değil yumuşak olur ve lezzet olarakta âlâ olmaz kaynama müddet sonunda şerbetini soğuması için kenara alın.
Boş geniş kaba kadayıfı alın erittiğimiz tereyağ sıvı yağlı karışımı ılık bir halde kadayıfları üzerine döküyoruz ve elimizle her tarafına eşit halde yağ değmesini sağlıyoruz.
Orta uzunluk bir tepsiye yahut dikdörtgen borcama kadayıfın yarısını döşeyin üzerine cevizli şekeri serpip kalan kadayıfı üzerine kapatıp, üzerin düzleyin salata tahtası yahut öteki birşeyde olur kadayıfların üzerine baskı yapın.
190-200 derecede evvelce ısıtılmış fırında denetimli olarak pişiriyoruz daha sonra diğer bir tepsinin art kısmına aksi çevirip tekrar tıpkı tepsiye yavaş yavaş kaydırarak alıyoruz.
Bu süreçte kadayıfın üzerinin düz olması için yapıyoruz tekrar fırına verip biraz daha kızartın ve fırından alıp soğumuş şerbetini üzerine döküyoruz.
10 dakika sonra keskin bir bıçakla dilediğiniz formda kesin böylelikle hem şerbetini daha düzgün çekiyor hemde dilimlemesi kolay oluyor
4-5 saat sonra yahut 1gece bekledikten sonra kaymakla vanilyalı dondurma yahut sade olarakta servis edebilirsiniz afiyet şifaa olsun beğenmeniz dileğiyle. Sıhhatle ve sevgiyle kalın yorumsuz ✍ve beğenisiz❤ bırakmayın ⚘⚘⚘.
Tepside Cevizli Çıtır Tel Kadayıf Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
