Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
2 orta boy havuç
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı sebze tozu yada bulyon
Tuz,karabiber
Terbiyesi için:
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı limon suyu
Misket köfte için;
200 gram kıyma
2 yemek kaşığı ince bulgur
1 dolu çay kaşığı kırmızı toz biber
Karabiber, tuz
1 yemek kaşığı su
2-3 yemek kaşığı un(köfteleri bulamak için)
Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle köfteleri hazırlıyoruz.
Kıymayı bir kaba alınıp üzerine bulgur,baharatlar ve su ekleyip yoğuruyoruz.
Misket büyüklüğünde toplar yapıp una buluyoruz (ileri geri hareket ettirilir heryeri unlanmış olur).
Tencereye sıvı yağı alıp unu ekleyip kavuruyoruz.
Ardından rendelenmiş havucu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Sıcak su ve köfteleri ve baharatları ekleyip kapağını kapatıp bir iki taşım kaynatmaya bırakıyoruz.
Şimdi terbiyeyi hazırlayalım. Bunun için karıştırma kabına yoğurt,yumurta sarısı ve limon suyunu alıp güzelce karıştırıyoruz.
Tencerede kaynamakta olan çorbadan 1-2 kepçesini terbiye karışımına ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
Ardından terbiyeyi tencereye yavaş yavaş döküp bir yandan da çorbayı karıştırıyoruz ki yoğurt ve yumurta kesilmesin.
Bir iki taşım kaynadıktan sonra altını kapatabilirsiniz. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ile servis edebilirsiniz afiyet olsun.
Çorbayı ister tavuk eti ile ister sade olarakta yapabilirsiniz.
Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
2 orta boy havuç
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı sebze tozu yada bulyon
Tuz,karabiber
Terbiyesi için:
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı limon suyu
Misket köfte için;
200 gram kıyma
2 yemek kaşığı ince bulgur
1 dolu çay kaşığı kırmızı toz biber
Karabiber, tuz
1 yemek kaşığı su
2-3 yemek kaşığı un(köfteleri bulamak için)
Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle köfteleri hazırlıyoruz.
Kıymayı bir kaba alınıp üzerine bulgur,baharatlar ve su ekleyip yoğuruyoruz.
Misket büyüklüğünde toplar yapıp una buluyoruz (ileri geri hareket ettirilir heryeri unlanmış olur).
Tencereye sıvı yağı alıp unu ekleyip kavuruyoruz.
Ardından rendelenmiş havucu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Sıcak su ve köfteleri ve baharatları ekleyip kapağını kapatıp bir iki taşım kaynatmaya bırakıyoruz.
Şimdi terbiyeyi hazırlayalım. Bunun için karıştırma kabına yoğurt,yumurta sarısı ve limon suyunu alıp güzelce karıştırıyoruz.
Tencerede kaynamakta olan çorbadan 1-2 kepçesini terbiye karışımına ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
Ardından terbiyeyi tencereye yavaş yavaş döküp bir yandan da çorbayı karıştırıyoruz ki yoğurt ve yumurta kesilmesin.
Bir iki taşım kaynadıktan sonra altını kapatabilirsiniz. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ile servis edebilirsiniz afiyet olsun.
Çorbayı ister tavuk eti ile ister sade olarakta yapabilirsiniz.
Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı