Tereyağlı Un Kurabiyesi (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
125 gram tereyağ
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
Bardak ölçüm 200 milim
Tereyağlı Un Kurabiyesi (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Derin bir kabın içerisine yağı alalım üzerine unu döküp yoğuralım.
Başlangıçta kum üzere olacak yoğurdukça hamurumuz sıkılaşacak.
Oda ısısı ve elinizin ısısıyla hamur bütünleşecek. Sabırla yoğuralım.
Yoğurdukça hamuru toparlayamazsanız bir yemek kaşığı yoğurt koyun çabucak hamurumuz toparlanır.
Akabinde pudra şekeri ve bir çay kaşığı kabartma tozunu koyup yoğuralım.
Bir çay kaşığı kabartma tozu kâfi zira bu kurabiye fazla kabaran bir kurabiye değil.
Çok katı hamur olmayacak, iki buçuk su bardağı un kâfi.
Un çok olursa, hamurun birleşmesi güç olur.
Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde kesim koparalım.
Elimizle hamuru yuvarlayalım. Hafif üzerine basıp yassı hali verip üzerine çatalla çizikler çizelim.
Akabinde ikişer parmak genişliğinde verev şekkinde kesip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.
Evvelden ısıtılmış 160 derecelik fırında 10 dakika pişirelim.
Üzeri biraz çatlayınca fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra her yerini pudra şekerine bulayıp servis tabağına alalım.
Deneyeceklerden fotoğraf ve yorum bekliyorum.
Afiyet olsun
125 gram tereyağ
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
Bardak ölçüm 200 milim
Tereyağlı Un Kurabiyesi (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Derin bir kabın içerisine yağı alalım üzerine unu döküp yoğuralım.
Başlangıçta kum üzere olacak yoğurdukça hamurumuz sıkılaşacak.
Oda ısısı ve elinizin ısısıyla hamur bütünleşecek. Sabırla yoğuralım.
Yoğurdukça hamuru toparlayamazsanız bir yemek kaşığı yoğurt koyun çabucak hamurumuz toparlanır.
Akabinde pudra şekeri ve bir çay kaşığı kabartma tozunu koyup yoğuralım.
Bir çay kaşığı kabartma tozu kâfi zira bu kurabiye fazla kabaran bir kurabiye değil.
Çok katı hamur olmayacak, iki buçuk su bardağı un kâfi.
Un çok olursa, hamurun birleşmesi güç olur.
Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde kesim koparalım.
Elimizle hamuru yuvarlayalım. Hafif üzerine basıp yassı hali verip üzerine çatalla çizikler çizelim.
Akabinde ikişer parmak genişliğinde verev şekkinde kesip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.
Evvelden ısıtılmış 160 derecelik fırında 10 dakika pişirelim.
Üzeri biraz çatlayınca fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra her yerini pudra şekerine bulayıp servis tabağına alalım.
Deneyeceklerden fotoğraf ve yorum bekliyorum.
Afiyet olsun