Tereyağlı Yumuşacık Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
3 su bardağı un
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
200 gram beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Kavrulmuş susam
Çörek otu
Tereyağlı Yumuşacık Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yoğurma kabına yumurtayı kıralım, üzerine ılık süt, kuru maya ve toz şekeri ilave edelim.
Kuru maya eriyene dek karıştıralım ve üzerine sıvı yağ eği yapalım.
Bu karışıma azar azar unu ekleyerek hamuru yoğuralım.
Tuz da serptiğimiz hamura tereyağı koyup, güzelce özleşene dek yoğuralım, hazır hale gelince üzerini sıkıca örtelim ve oda ısısında 1 saat dinlendirelim.
Hamur dinlenince fazla havasını çıkaralım ve tezgahta un yardımıyla açalım.
Açtığımız hamurların kenarlarını keselim ve 12 eşit dikdörtgenler halinde bıçakla bölelim.
Hamurların kenarına peyniri koyalım ve sıkıca saralım.
İyice sarıp kapattığımız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve üzerine yumurta sarısı sürelim.
Üzerine susam ve çörekotu serptikten sonra evvelden ısınan 180 derece fırında poğaçaları pişirelim.
Poğaçaların üzeri kızarınca fırından alalım ve birinci sıcağı geçince servis edelim.
Tereyağlı Yumuşacık Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
3 su bardağı un
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
200 gram beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Kavrulmuş susam
Çörek otu
Tereyağlı Yumuşacık Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yoğurma kabına yumurtayı kıralım, üzerine ılık süt, kuru maya ve toz şekeri ilave edelim.
Kuru maya eriyene dek karıştıralım ve üzerine sıvı yağ eği yapalım.
Bu karışıma azar azar unu ekleyerek hamuru yoğuralım.
Tuz da serptiğimiz hamura tereyağı koyup, güzelce özleşene dek yoğuralım, hazır hale gelince üzerini sıkıca örtelim ve oda ısısında 1 saat dinlendirelim.
Hamur dinlenince fazla havasını çıkaralım ve tezgahta un yardımıyla açalım.
Açtığımız hamurların kenarlarını keselim ve 12 eşit dikdörtgenler halinde bıçakla bölelim.
Hamurların kenarına peyniri koyalım ve sıkıca saralım.
İyice sarıp kapattığımız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve üzerine yumurta sarısı sürelim.
Üzerine susam ve çörekotu serptikten sonra evvelden ısınan 180 derece fırında poğaçaları pişirelim.
Poğaçaların üzeri kızarınca fırından alalım ve birinci sıcağı geçince servis edelim.
Tereyağlı Yumuşacık Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı