Tire Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için;
500 gram kıyma (dana)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
Sosu için;
4 adet orta boy domates
10 adet kıl sivri biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
Tuz
Pul biber(tatlı)
Üzerine:
Eritilmiş tereyağ
Tire Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk önce karıştırma kabına kıymayı ve baharatları ekleyerek güzelce yoğurulur.
Yoğurduğumuz kıymadan parçalar koparıp şişe geçirilir.
Kıymaya elimizle şekil verilir.
Şişleri 1 saat buzdolabında bekletilir.
Sonra tavada biraz kızartılır, tabağa alınır.
Sosu için biberler büyük bir şekilde kesilir ve tavada sıvı yağ ile biraz kızartılır.
Domateslerin kabuğu soyulduktan sonra doğranır ve biberlere eklenir.
Üzerine tuz ve pul biber ekleyip domatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Pişirdiğimiz köfteleri ikiye bölerek sosun üzerine eklenir ve güzelce karıştırılır.
Bir tavada tereyağı eritilir.
Servis edeceğiniz zaman köftelerin üzerine eritilmiş tereyağı dökülür.
Deneyeceklere afiyet olsun
Tire Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Köfte için;
500 gram kıyma (dana)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
Sosu için;
4 adet orta boy domates
10 adet kıl sivri biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
Tuz
Pul biber(tatlı)
Üzerine:
Eritilmiş tereyağ
Tire Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk önce karıştırma kabına kıymayı ve baharatları ekleyerek güzelce yoğurulur.
Yoğurduğumuz kıymadan parçalar koparıp şişe geçirilir.
Kıymaya elimizle şekil verilir.
Şişleri 1 saat buzdolabında bekletilir.
Sonra tavada biraz kızartılır, tabağa alınır.
Sosu için biberler büyük bir şekilde kesilir ve tavada sıvı yağ ile biraz kızartılır.
Domateslerin kabuğu soyulduktan sonra doğranır ve biberlere eklenir.
Üzerine tuz ve pul biber ekleyip domatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Pişirdiğimiz köfteleri ikiye bölerek sosun üzerine eklenir ve güzelce karıştırılır.
Bir tavada tereyağı eritilir.
Servis edeceğiniz zaman köftelerin üzerine eritilmiş tereyağı dökülür.
Deneyeceklere afiyet olsun
Tire Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı