Trileçe (Karamelli Orman Meyve Soslu) Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
6 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 kabartma tozu
Sütlü sos için;
4,5 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 paket krema
Üzerine ;
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Karamel sos için;
1 çay bardağı toz şeker
1 paket krema
50 gram tereyağ
Orman meyve soslu;
1 paket orman meyse sosu
1 su bardağı su
Trileçe (Karamelli Orman Meyve Soslu) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tam kıvamında vazgecemiyceğiniz trileçe tanımı geliyor;.
6 adet yumurtanın sarılarını ve beyazlarını öncelikle ayırıyoruz.
Sarılarını çırpma kabına alarak üzerine şekerimi ilave edip çırpıyoruz. ( yumurtanı sarı rengi beyaza dönene kadar).
Ayrı bir kapta yumurta beyazlarımızı bir tutam tuz eşliğinde güzelce çırpıyoruz. ( köpük kıvamına gelene kadar).
Yumurta sarılarını üzerine köpük kıvamına getirdiğimiz yumurta beyazlarını yavaşca ekleyip bir spatula yardımıyla yukardan aşağıya yada dairesel hareketlerle yediriyoruz.
Unumuzu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek elde ettiğimiz harç karışımının içine spatula yardımıyla yavaş yavaş ekliyoruz.
Hazır olan kek harcımızı yağlı kağıt koyduğunuz borcamımızın içine döküyoruz.
Önceden ısıttığımız 150/160 derece fırında 20 dakika pişirmeye bırakıyoruz. ( benim fırınım 20 dakikada pişirdi şayet sizinki daha uzun pişiriyorsa piştiğinden emin olduğunuzda alınız)
Sütlü sos için ;sos tenceremize 4,5 su bardağı sütümüzü, şekerimizi ve kremamızı ekleyip kaynayana kadar pişiriyoruz daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Pişen kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
Kremşantimizi ve sütümüzü güzelce çırpıyoruz ve köpük kıvamına getiriyoruz.
Buzdolabına alıp dinlenmeye bırakıyoruz( tüm soğuma süreçlerinden sonra sütlü kekimizin üzerine dökücez. )
Kekimiz soğuduktan sonra yağlı kağıt yardımıyla aksi çeviriyoruz ve üzerindeki yağlı kağıdı alıp sütlü sosumuzu kekimizin üzerine eşit formda döküyoruz.
15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlendikten sonra kremşantimizi üzerine yayıyoruz. ( üzerini süslemek için bir bıktar bırakın).
Karamel sosumuzu hazırlamak için şekerimizi bir tencereye alıyoruz yavaş yavaş ısı yardımıyla eritiyoruz.
Eriyen ve renk alan şekerimizin üzerine yağımızı ekleyip yağ eridikten sonra kremamızı ekleyip ocağımızı kapatıyoruz. Akışkan ve bir kıvam alıcak. Servis için soğumaya bırakıyoruz.
Meyveli sos için bir paket hazır meyve sosumuzu bir bardak su yardımıyla ocakta kaynatıyoruz. Kıvam aldıktan sonra ocağımızıdan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Trileçe kekini kesinlikle bir gece buzdolabında dinlendirin.
İstege bağlı olarak meyve sosu yahut karamel sosla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Not: siz karamelli yahut sade meyve soslu yaparak üstlerine döküp süsleye bilirsiniz. Ben tek kişilik sunumlar yaptım.
Trileçe (Karamelli Orman Meyve Soslu) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Keki için;
6 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 kabartma tozu
Sütlü sos için;
4,5 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 paket krema
Üzerine ;
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Karamel sos için;
1 çay bardağı toz şeker
1 paket krema
50 gram tereyağ
Orman meyve soslu;
1 paket orman meyse sosu
1 su bardağı su
Trileçe (Karamelli Orman Meyve Soslu) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tam kıvamında vazgecemiyceğiniz trileçe tanımı geliyor;.
6 adet yumurtanın sarılarını ve beyazlarını öncelikle ayırıyoruz.
Sarılarını çırpma kabına alarak üzerine şekerimi ilave edip çırpıyoruz. ( yumurtanı sarı rengi beyaza dönene kadar).
Ayrı bir kapta yumurta beyazlarımızı bir tutam tuz eşliğinde güzelce çırpıyoruz. ( köpük kıvamına gelene kadar).
Yumurta sarılarını üzerine köpük kıvamına getirdiğimiz yumurta beyazlarını yavaşca ekleyip bir spatula yardımıyla yukardan aşağıya yada dairesel hareketlerle yediriyoruz.
Unumuzu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek elde ettiğimiz harç karışımının içine spatula yardımıyla yavaş yavaş ekliyoruz.
Hazır olan kek harcımızı yağlı kağıt koyduğunuz borcamımızın içine döküyoruz.
Önceden ısıttığımız 150/160 derece fırında 20 dakika pişirmeye bırakıyoruz. ( benim fırınım 20 dakikada pişirdi şayet sizinki daha uzun pişiriyorsa piştiğinden emin olduğunuzda alınız)
Sütlü sos için ;sos tenceremize 4,5 su bardağı sütümüzü, şekerimizi ve kremamızı ekleyip kaynayana kadar pişiriyoruz daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Pişen kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
Kremşantimizi ve sütümüzü güzelce çırpıyoruz ve köpük kıvamına getiriyoruz.
Buzdolabına alıp dinlenmeye bırakıyoruz( tüm soğuma süreçlerinden sonra sütlü kekimizin üzerine dökücez. )
Kekimiz soğuduktan sonra yağlı kağıt yardımıyla aksi çeviriyoruz ve üzerindeki yağlı kağıdı alıp sütlü sosumuzu kekimizin üzerine eşit formda döküyoruz.
15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlendikten sonra kremşantimizi üzerine yayıyoruz. ( üzerini süslemek için bir bıktar bırakın).
Karamel sosumuzu hazırlamak için şekerimizi bir tencereye alıyoruz yavaş yavaş ısı yardımıyla eritiyoruz.
Eriyen ve renk alan şekerimizin üzerine yağımızı ekleyip yağ eridikten sonra kremamızı ekleyip ocağımızı kapatıyoruz. Akışkan ve bir kıvam alıcak. Servis için soğumaya bırakıyoruz.
Meyveli sos için bir paket hazır meyve sosumuzu bir bardak su yardımıyla ocakta kaynatıyoruz. Kıvam aldıktan sonra ocağımızıdan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Trileçe kekini kesinlikle bir gece buzdolabında dinlendirin.
İstege bağlı olarak meyve sosu yahut karamel sosla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Not: siz karamelli yahut sade meyve soslu yaparak üstlerine döküp süsleye bilirsiniz. Ben tek kişilik sunumlar yaptım.
Trileçe (Karamelli Orman Meyve Soslu) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
