Trileçe Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
6 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Sütlü sosu için;
4 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 paket krema (200 ml)
Üzeri için;
1 su bardağı süt
1 paket sade krem şanti
Karamel sosu için;
1 çay bardağı şeker
50 gram tereyağ
1 paket krema (200 ml)
Trileçe Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce kekimizi yapıyoruz. Yumurtalarımızın sarılarını ve beyazlarını ayırıyoruz.
Önce beyazlarımızı mikserler beyaz köpük olana kadar çırpıyoruz.
Başka bir kapta yumurta sarılarımızı ve şekerimizi krema kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
Köpüklü yumurta beyazlarımızı ve yumurta sarılarımızı birleştiriyoruz.
Aşağıdan üste hakikat havalandıra havalandıra yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilimizi de eleyip karışımımıza ekliyoruz.
Ekledikten sonra onu da havalandırarak karıştırıyoruz.
Karışımımızı yağlı kağıt koyduğumuz borcamımıza koyup evvelden ısıtılmış 160 derecelik fırında 35-40 dk pişiriyoruz.
Daha sonra sütlü sosumuzu hazırlıyoruz.
Süt, şeker ve kremamızı tenceremize alıp kaynama derecesine geldikten çabucak sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra krem şantimizi hazırlıyoruz. Hazırladıktan sonra içinden 1 yemek kaşığı ayırıyoruz üstünü süslemek için.
Pişen kekimizi fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra kekimizi aksi çevirip yağlı kağıdı çıkarıyoruz ve hazırlanıp soğuttuğumuz sütlü sosu her yerine gezdiriyoruz. Onun üstüne de krem şantimizi yayıp buzdolabına koyuyoruz.
Karamel sosumuzu hazırlıyoruz. Evvel şekerimizi tavamıza koyuyoruz. Şeker eriyip rengi dönene kadar müdehale etmiyoruz.
Şeker eridikten sonra tereyağ ekiyoruz o da eridikten sonra kremamızı ekleyip sosumuz özdeşleşene kadar 5 dk daha pişirip soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan karameli kekimizin üstüne yayıyoruz.
Ayırdığımız krem şantiye üzerini dilediğimiz üzere süslüyoruz. Biraz evreli ancak çok lezzetli bir tanım, deneyenlere şimdiden afiyet olsun .
Trileçe Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Keki için;
6 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Sütlü sosu için;
4 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 paket krema (200 ml)
Üzeri için;
1 su bardağı süt
1 paket sade krem şanti
Karamel sosu için;
1 çay bardağı şeker
50 gram tereyağ
1 paket krema (200 ml)
Trileçe Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce kekimizi yapıyoruz. Yumurtalarımızın sarılarını ve beyazlarını ayırıyoruz.
Önce beyazlarımızı mikserler beyaz köpük olana kadar çırpıyoruz.
Başka bir kapta yumurta sarılarımızı ve şekerimizi krema kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
Köpüklü yumurta beyazlarımızı ve yumurta sarılarımızı birleştiriyoruz.
Aşağıdan üste hakikat havalandıra havalandıra yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilimizi de eleyip karışımımıza ekliyoruz.
Ekledikten sonra onu da havalandırarak karıştırıyoruz.
Karışımımızı yağlı kağıt koyduğumuz borcamımıza koyup evvelden ısıtılmış 160 derecelik fırında 35-40 dk pişiriyoruz.
Daha sonra sütlü sosumuzu hazırlıyoruz.
Süt, şeker ve kremamızı tenceremize alıp kaynama derecesine geldikten çabucak sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra krem şantimizi hazırlıyoruz. Hazırladıktan sonra içinden 1 yemek kaşığı ayırıyoruz üstünü süslemek için.
Pişen kekimizi fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra kekimizi aksi çevirip yağlı kağıdı çıkarıyoruz ve hazırlanıp soğuttuğumuz sütlü sosu her yerine gezdiriyoruz. Onun üstüne de krem şantimizi yayıp buzdolabına koyuyoruz.
Karamel sosumuzu hazırlıyoruz. Evvel şekerimizi tavamıza koyuyoruz. Şeker eriyip rengi dönene kadar müdehale etmiyoruz.
Şeker eridikten sonra tereyağ ekiyoruz o da eridikten sonra kremamızı ekleyip sosumuz özdeşleşene kadar 5 dk daha pişirip soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan karameli kekimizin üstüne yayıyoruz.
Ayırdığımız krem şantiye üzerini dilediğimiz üzere süslüyoruz. Biraz evreli ancak çok lezzetli bir tanım, deneyenlere şimdiden afiyet olsun .
Trileçe Tanımı Fotoğraflı Yapılışı