Tutmaç Çorbası (Tam Kıvamında) Tanımı İçin Materyaller
1 çay haşlanmış yeşil mercimek
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı erişte
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 litre su
1 adet küçük uzunluk soğan
1 yemek kaşığı nane
1 yemek kaşığı tereyağı
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Terbiyesi için;
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
Tutmaç Çorbası (Tam Kıvamında) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Tencereye 1. 5 litre kadar kaynamış suyu alalım içine tuz atıp evvel erişteyi ek edelim ve biraz kaynatalım.
Akabinde haşlanmış olan nohutu, yeşil mercimeği de ek edip kaynatmaya devam edelim.
Bir yandan terbiyesi için olan gereçleri çırpıcıyla güzelce karıştırıp çorbanın suyundan azar azar koyarak terbiyesini açalım. (Kesilmemesi için)
Hazırlanan terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş döküp bir yandan karıştıralım (Kaynanana kadar karıştırmaya devam edelim çorba kesilmesin)
Sosu için; soğanı ince ince doğrayalım sıvı yağda kavuralım.
Kavrulan soğana tereyağ ve naneyi ekleyip karıştıralım, çorbamızın üzerine dökelim. Mis üzere çorbamız hazır afiyetle
Tutmaç Çorbası (Tam Kıvamında) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 çay haşlanmış yeşil mercimek
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı erişte
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 litre su
1 adet küçük uzunluk soğan
1 yemek kaşığı nane
1 yemek kaşığı tereyağı
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Terbiyesi için;
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
Tutmaç Çorbası (Tam Kıvamında) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Tencereye 1. 5 litre kadar kaynamış suyu alalım içine tuz atıp evvel erişteyi ek edelim ve biraz kaynatalım.
Akabinde haşlanmış olan nohutu, yeşil mercimeği de ek edip kaynatmaya devam edelim.
Bir yandan terbiyesi için olan gereçleri çırpıcıyla güzelce karıştırıp çorbanın suyundan azar azar koyarak terbiyesini açalım. (Kesilmemesi için)
Hazırlanan terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş döküp bir yandan karıştıralım (Kaynanana kadar karıştırmaya devam edelim çorba kesilmesin)
Sosu için; soğanı ince ince doğrayalım sıvı yağda kavuralım.
Kavrulan soğana tereyağ ve naneyi ekleyip karıştıralım, çorbamızın üzerine dökelim. Mis üzere çorbamız hazır afiyetle
Tutmaç Çorbası (Tam Kıvamında) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
