Ustasından Tavuk Döner Dürüm (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
1 paket tavuk göğsü
1 paket tavuk pirzola (Kalçalı butta kullanabilir)
Yarım tatlı kaşığı tereyağı
1 paket lavaş
2 adet domates
Kıvırcık
Sosu İçin
1 adet büyük uzunluk soğan
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı eritilmiş
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 büyük diş sarımsak
2 tatlı kaşığı tuz
1,5 yemek kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
Pul biber
Karabiber
Ustasından Tavuk Döner Dürüm (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Soğanı robottan geçirelim ve suyunu süzgeç yardımıyla kabımıza ayıralım. Sos için kalan tüm materyalleri de eklenerek güzelce karıştıralım. Tavuk göğsünü 3 kesime bölelim ve başka tavuklarla sosun içine koyalım ve uygunca harmanlayalım.
Üzerini streçle kapatıp buzdolabında 2 saat dinlendirin. Sonra pişirme kağıdı üzerine tavukları üst üste dizelim ve rulo halinde saralım. Kenar kısımları elimizle çevirerek düzgünce kapatalım ve derin dondurucuda 1 gece bekletelim.
Kullanmanıza yakın yarım saat evvelden çıkaralım. Hepsini kullanmak istemezseniz buzu çözülmeden geri koyabilirsiniz. Dilediğiniz vakit çıkarıp tekrar kullanabilirsiniz. Yaklaşık bir aya yakın dondurucuda bekletilebilir.
Dönerimizi ince dilim keselim. Tavaya sıvı yağ ekleyip tavukları pişirelim. Sade terayağda kullanabilirsiniz. Pişen dönerimize yarm tatlı kaşığı terayağı ekleyip karıştıralım ve kalan dönerler içinde birebir süreci uygulayalım. Lavaşımızı dönerlerin üzerine bastıralım. İçerisine.
Dönerimizi koyalım ve domates kıvırcık kesip ortasına yerleştirin, üzerine pul biber serpebilirsiniz. İki yandan kıvırıp saralım.
Üzerine tost makinesi ile bastırıp hal verebilirsiniz. Tavuk döner servise hazır, afiyet olsun. Tanım görüntümü ayrıntılı olarak izleyebilirsiniz.
1 paket tavuk göğsü
1 paket tavuk pirzola (Kalçalı butta kullanabilir)
Yarım tatlı kaşığı tereyağı
1 paket lavaş
2 adet domates
Kıvırcık
Sosu İçin
1 adet büyük uzunluk soğan
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı eritilmiş
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 büyük diş sarımsak
2 tatlı kaşığı tuz
1,5 yemek kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
Pul biber
Karabiber
Ustasından Tavuk Döner Dürüm (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Soğanı robottan geçirelim ve suyunu süzgeç yardımıyla kabımıza ayıralım. Sos için kalan tüm materyalleri de eklenerek güzelce karıştıralım. Tavuk göğsünü 3 kesime bölelim ve başka tavuklarla sosun içine koyalım ve uygunca harmanlayalım.
Üzerini streçle kapatıp buzdolabında 2 saat dinlendirin. Sonra pişirme kağıdı üzerine tavukları üst üste dizelim ve rulo halinde saralım. Kenar kısımları elimizle çevirerek düzgünce kapatalım ve derin dondurucuda 1 gece bekletelim.
Kullanmanıza yakın yarım saat evvelden çıkaralım. Hepsini kullanmak istemezseniz buzu çözülmeden geri koyabilirsiniz. Dilediğiniz vakit çıkarıp tekrar kullanabilirsiniz. Yaklaşık bir aya yakın dondurucuda bekletilebilir.
Dönerimizi ince dilim keselim. Tavaya sıvı yağ ekleyip tavukları pişirelim. Sade terayağda kullanabilirsiniz. Pişen dönerimize yarm tatlı kaşığı terayağı ekleyip karıştıralım ve kalan dönerler içinde birebir süreci uygulayalım. Lavaşımızı dönerlerin üzerine bastıralım. İçerisine.
Dönerimizi koyalım ve domates kıvırcık kesip ortasına yerleştirin, üzerine pul biber serpebilirsiniz. İki yandan kıvırıp saralım.
Üzerine tost makinesi ile bastırıp hal verebilirsiniz. Tavuk döner servise hazır, afiyet olsun. Tanım görüntümü ayrıntılı olarak izleyebilirsiniz.