Vişne Soslu Muhallebi Tanımı İçin Materyaller
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı nişasta
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket krema
Bir tutam tuz
Vişneli sos için;
1 su bardağı vişne
1,5 çay bardağı su
1 çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı nişasta
Dondurma
Vişne Soslu Muhallebi Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Süt, şeker, yumurta sarısı tencereye koyulur.
Un ve nişasta elenerek tencereye alınır.
Tuz ek edip uygunca karıştırılır.
Ocağa alınan tenceredeki muhallebi göz göz olana kadar pişirilir.
Vanilya ve tereyağı eklenip yağ eriyene kadar karıştırılır.
Muhallebi soğumaya bırakılır.
Soğuyan muhallebiye krema katılır ve mikser ile çırpılır.
Öbür tarafta vişne, su, şeker, nişasta uygun bir tavaya alınır ve karıştırılır.
Kıvam alana kadar pişirilir.
Pürüzsüz olması için süzgeçten geçirilir. ( sos kıvamı sulu ise bu etapta bir ölçü daha nişasta katıp eleme sürecini yapabilirsiniz. Yada az ölçüde su ekleyerek yoğunluğunu açabilirsiniz)
Süzgeçten geçirilen sos bir tık kaynatılır.
Soğuyan muhallebi kuplara paylaştırılır.
Üstlerine vişne sosu dökülür.
Servis ederken üzerine dondurma koyulup fıstık serpilir.
Afiyetle .
İstenilen öteki meyve ile de yapılabilir.
Görüntülü detaylı tarifler için ınstagram sayfamı takip edebilirsiniz #mutfakkeyiftir.
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı nişasta
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket krema
Bir tutam tuz
Vişneli sos için;
1 su bardağı vişne
1,5 çay bardağı su
1 çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı nişasta
Dondurma
Vişne Soslu Muhallebi Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Süt, şeker, yumurta sarısı tencereye koyulur.
Un ve nişasta elenerek tencereye alınır.
Tuz ek edip uygunca karıştırılır.
Ocağa alınan tenceredeki muhallebi göz göz olana kadar pişirilir.
Vanilya ve tereyağı eklenip yağ eriyene kadar karıştırılır.
Muhallebi soğumaya bırakılır.
Soğuyan muhallebiye krema katılır ve mikser ile çırpılır.
Öbür tarafta vişne, su, şeker, nişasta uygun bir tavaya alınır ve karıştırılır.
Kıvam alana kadar pişirilir.
Pürüzsüz olması için süzgeçten geçirilir. ( sos kıvamı sulu ise bu etapta bir ölçü daha nişasta katıp eleme sürecini yapabilirsiniz. Yada az ölçüde su ekleyerek yoğunluğunu açabilirsiniz)
Süzgeçten geçirilen sos bir tık kaynatılır.
Soğuyan muhallebi kuplara paylaştırılır.
Üstlerine vişne sosu dökülür.
Servis ederken üzerine dondurma koyulup fıstık serpilir.
Afiyetle .
İstenilen öteki meyve ile de yapılabilir.
Görüntülü detaylı tarifler için ınstagram sayfamı takip edebilirsiniz #mutfakkeyiftir.
