Yalancı İşkembe Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
1 adet kalça but
5 su bardağı su
Terbiyesi için;
6 yemek kaşığı yoğurt
1 tane yumurta sarısı
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı un
Tuz
Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağ yahut sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yalancı İşkembe Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kalça butu güzelce yıkayıp tencereye alalım ve üzerine suyu ek edip orta ateşte pişmeye bırakalım.
Tavuk piştikten sonra bir kaba alalım ve didikleyip hazır hale getirdim.
Terbiyesi için tuz hariç tüm malzemeyi ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım.
Çarbanın suyundan terbiyesine 1 kepçe ekleyip çırpalım ve çorbaya ek edip kıvamına nazaran su eği yapalım.
Ardından tavukları da ekleyip 5 dk kadar kısır ateşte kaynadıktan sonra ocağı kapatıp en son tuzunu ekleyelim. ( tuzu evvelce eklemeyin ki çorba kesilmesin ).
Çorba hazır olduktan sonra servis edip üzerine tereyağında kızdırdığımız toz kırmızı biberden biraz gezdirip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
İnstagram da @eylulun__mutfagii sayfamı takip ederseniz çok sevinirim ️
Yalancı İşkembe Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 adet kalça but
5 su bardağı su
Terbiyesi için;
6 yemek kaşığı yoğurt
1 tane yumurta sarısı
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı un
Tuz
Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağ yahut sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yalancı İşkembe Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kalça butu güzelce yıkayıp tencereye alalım ve üzerine suyu ek edip orta ateşte pişmeye bırakalım.
Tavuk piştikten sonra bir kaba alalım ve didikleyip hazır hale getirdim.
Terbiyesi için tuz hariç tüm malzemeyi ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım.
Çarbanın suyundan terbiyesine 1 kepçe ekleyip çırpalım ve çorbaya ek edip kıvamına nazaran su eği yapalım.
Ardından tavukları da ekleyip 5 dk kadar kısır ateşte kaynadıktan sonra ocağı kapatıp en son tuzunu ekleyelim. ( tuzu evvelce eklemeyin ki çorba kesilmesin ).
Çorba hazır olduktan sonra servis edip üzerine tereyağında kızdırdığımız toz kırmızı biberden biraz gezdirip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
İnstagram da @eylulun__mutfagii sayfamı takip ederseniz çok sevinirim ️
Yalancı İşkembe Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
